logo mobiel

Italiaanse BBQ kipspiesjes

Dit ga je klaarmaken:

Italiaanse BBQ kipspiesjes

Recept beschrijving

Heerlijke Italiaanse BBQ kipspiesjes, lekker met een frisse salade! Deze kipspiesjes zijn heerlijk om op de bbq te maken, maar je kunt ze natuurlijk ook in een grillpan bereiden. 

Benodigde ingrediënten voor 4 personen

  • 6 kippendijen (±750 gr)
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 8 champignons
  • ½ courgette
  • 1 eetlepel olijfolie
  •  2 theelepels Italiaanse kruiden (webshop)
  • Peper en zout

Salade

  • 200 gram rode kool
  • 100 gram witte kool
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels appelazijn
  • Peper en zout 

Bereiding

  1. Snijd de kippendijen in stukjes van ongeveer 2 bij 2 centimeter. Doe deze stukjes in een kom samen met de olijfolie, Italiaanse kruiden, peper en zout.
  2. Snijd de paprika, rode ui en courgette in kleinere stukjes. Rijg de stukjes gemarineerde kip met de groenten om en om aan een lange satéprikker.
  3. Verwarm een (grill)pan of BBQ en grill/bak de kipspiesjes gaar.
  4. Maak ondertussen de salade door de rode en witte kool in reepjes te snijden (als je geen gesneden groenten hebt) en dit te mengen met de mayonaise en appelazijn. Voeg peper en zout toe naar smaak.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal 429
  • Koolhydraten 8.2 gram
  • Vetten 25.6 gram
  • Eiwitten 39.2 gram
  • Vezels 4.2 gram

Tip voor variatie:

Je kunt natuurlijk andere groenten gebruiken die je lekker vindt, varieer er dus op los!


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Lisa
Lisa

Lisa is de oprichter en auteur van Lisa kookt koolhydraatarm en heeft zelf een uniek koolhydraatarm dieet opgesteld. Lees hier verder: Lisa - auteur van Lisa Kookt Koolhydraatarm

De koolhydraatarme startgids is het beginpunt of doorstart van jouw koolhydraatarm avontuur
De koolhydraatarme startgids is het beginpunt of doorstart van jouw koolhydraatarm avontuur

Deze koolhydraatarme startgids bevat meer dan 200 pagina's met 20 weekmenu's en 83 recepten die jou helpen om je doelen te bereiken. Of je nu wilt afvallen, gezonder wilt leven, behoefte hebt aan meer energie, of minder medicijnen wilt gaan gebruiken Lees hier verder: Lisa's Koolhydraatarme Startgids met 20 Weekmenu's

Watermeloen aardbeien ijsjes
Recept: Watermeloen aardbeien ijsjes

Niets is zo verfrissend als een lekker ijsje in de zomer! Hopelijk komt de zon ook weer snel tevoorschijn in Nederland! Als je slim bent, maak je alvast deze ijsjes en leg je ze in je diepvries, zo kun je straks meteen genieten als het zomerse weer o Lees hier verder: Watermeloen aardbeien ijsjes

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten