logo mobiel

Geroosterde edamame boontjes

Door: Lisa

Dit ga je klaarmaken:

Geroosterde edamame boontjes

Recept beschrijving

In het weekend lekker op de bank met een snack kan nog steeds met deze geroosterde edamame boontjes. Dit recept vind je in mijn 3e boek blz. 150-151.

Benodigde ingrediënten voor 2 porties

  • 120 gram edamame boontjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • ½ theelepel uienpoeder
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • Peper en zout
  • Optioneel: chili flakes

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 180 graden. 
  2. Dep eventueel de edamame boontjes droog met een keukenpapiertje.
  3. Verdeel de olijfolie over de edamame boontjes en hussel goed door elkaar zodat overal een laagje olie overheen zit.
  4. Voeg nu de kruiden en peper en zout naar smaak toe. Hussel alles goed door elkaar.
  5. Verdeel de edamame boontjes over de bodem van een ovenschaal en zorg dat ze niet op elkaar liggen.
  6. Zet de edamame boontjes nu 30 tot 35 minuten in de oven. Ze worden een beetje bruin en erg knapperig. Zijn ze nog niet knapperig? Laat ze dan nog wat langer in de oven of hussel ze een keertje om.

Voedingswaarden per persoon/portie

  • KCAL: 123 
  • KHD: 2,3 
  • Vetten: 10,3
  • Eiwitten: 6
  • Vezels: 2,4

Tip voor variatie:

Je kunt natuurlijk variëren met de kruiden die je gebruikt. Ook zijn ze heerlijk om door een salade te mengen, voeg ze dan wel zo laat mogelijk toe, zodat ze lekker knapperig blijven.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Macros berekenen: hoeveel koolhydraten per dag
Macros berekenen: hoeveel koolhydraten per dag

Hoeveel koolhydraten per dag voor jou geschikt is, hangt af van jouw doelstelling. Bereken hier de ideale macro verdeling om erachter te komen hoeveel eiwitten koolhydraten en vetten jij nodig hebt om af te vallen. Lees hier verder: Macros berekenen: hoeveel koolhydraten per dag is geschikt voor mij

Diabetes, suikerziekte en het koolhydraatarm dieet
Diabetes, suikerziekte en het koolhydraatarm dieet

Diabetes is de medische naam voor suikerziekte. Het koolhydraatarm dieet is een oplossing om de wisselende bloedsuikerspiegel onder controle en constanter te krijgen. Lees hier verder: Diabetes en het koolhydraatarm dieet

Koolhydraatarme gehaktballetjes
Recept: Koolhydraatarme gehaktballetjes

Dit is een eenvoudig koolhydraatarm recept voor gehaktballetjes. deze snack gehaktballetjes zijn ideaal voor in het weekend of om te serveren op je verjaardag. Lees hier verder: Koolhydraatarme gehaktballetjes

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten