logo mobiel

Geroosterde edamame boontjes

Dit ga je klaarmaken:

Geroosterde edamame boontjes

Recept beschrijving

In het weekend lekker op de bank met een snack kan nog steeds met deze geroosterde edamame boontjes. Dit recept vind je in mijn 3e boek blz. 150-151.

Benodigde ingrediënten voor 2 porties

  • 120 gram edamame boontjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • ½ theelepel uienpoeder
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • Peper en zout
  • Optioneel: chili flakes

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 180 graden.
  2. Dep eventueel de edamame boontjes droog met een keukenpapiertje.
  3. Verdeel de olijfolie over de edamame boontjes en hussel goed door elkaar zodat overal een laagje olie overheen zit.
  4. Voeg nu de kruiden en peper en zout naar smaak toe. Hussel alles goed door elkaar.
  5. Verdeel de edamame boontjes over de bodem van een ovenschaal en zorg dat ze niet op elkaar liggen.
  6. Zet de edamame boontjes nu 30 tot 35 minuten in de oven. Ze worden een beetje bruin en erg knapperig. Zijn ze nog niet knapperig? Laat ze dan nog wat langer in de oven of hussel ze een keertje om.

Voedingswaarden per portie

  • KCAL: 123
  • KHD: 2,3
  • Vetten: 10,3
  • Eiwitten: 6
  • Vezels: 2,4

Tip voor variatie:

Je kunt natuurlijk variëren met de kruiden die je gebruikt. Ook zijn ze heerlijk om door een salade te mengen, voeg ze dan wel zo laat mogelijk toe, zodat ze lekker knapperig blijven.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Richtlijnen koolhydraatarm dieet
Richtlijnen koolhydraatarm dieet

Deze richtlijnen van het koolhydraatarm dieet maken het voor jou makkelijker om een koolhydraatarme levensstijl op te bouwen. Lees hier verder: Richtlijnen koolhydraatarm dieet

Zwanger en diabetes
Zwanger en diabetes

Een zwangerschap in combinatie met diabetes en het koolhydraatarm dieet is een hele uitdaging met alle lichamelijke en hormonale kwaaltjes die op je af komen. Lees hier verder: Zwanger en diabetes

Grieks gevulde kipburgers met salade en knoflooksaus
Recept: Grieks gevulde kipburgers met salade en knoflooksaus

Uit één van mijn favoriete keukens, deze Grieks gevulde kipburgers met salade en knoflooksaus. Lees hier verder: Grieks gevulde kipburgers met salade en knoflooksaus

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten