Geroosterde edamame boontjes

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

In het weekend lekker op de bank met een snack kan nog steeds met deze geroosterde edamame boontjes. Dit recept vind je in mijn 3e boek blz. 150-151.

Benodigde ingrediënten voor 2 porties

120 gram edamame boontjes
1 eetlepel olijfolie
½ theelepel uienpoeder
½ theelepel knoflookpoeder
½ theelepel paprikapoeder
Peper en zout
Optioneel: chili flakes

Bereiding

Verwarm de oven op 180 graden.
Dep eventueel de edamame boontjes droog met een keukenpapiertje.
Verdeel de olijfolie over de edamame boontjes en hussel goed door elkaar zodat overal een laagje olie overheen zit.
Voeg nu de kruiden en peper en zout naar smaak toe. Hussel alles goed door elkaar.
Verdeel de edamame boontjes over de bodem van een ovenschaal en zorg dat ze niet op elkaar liggen.
Zet de edamame boontjes nu 30 tot 35 minuten in de oven. Ze worden een beetje bruin en erg knapperig. Zijn ze nog niet knapperig? Laat ze dan nog wat langer in de oven of hussel ze een keertje om.

Voedingswaarden per portie

KCAL: 123
KHD: 2,3
Vetten: 10,3
Eiwitten: 6
Vezels: 2,4

Tip voor variatie:

Je kunt natuurlijk variÃ«ren met de kruiden die je gebruikt. Ook zijn ze heerlijk om door een salade te mengen, voeg ze dan wel zo laat mogelijk toe, zodat ze lekker knapperig blijven.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Hartige kaas ui broodjes

O er gaat echt niks boven deze heerlijke kaas & ui broodjes! Ik eet ze vaak als ontbijt, want een hartig ontbijt is het beste! Maar ook heerlijk als snack of voor bij de lunch of diner! Lees hier verder: Hartige kaas ui broodjes

Vezels en het koolhydraatarm dieet

Vezels zijn zeer belangrijk binnen het koolhydraatarm dieet voor een goede werking van je darmen. Wat je mindert in koolhydraten vul je deels op met eiwitten, vezels en vetten. Lees hier verder: Waarom vezels zo belangrijk zijn binnen het koolhydraatarm dieet

Recept: Viscurry recept

Probeer eens dit viscurry recept met kabbeljauwfilet, tauge, rode curry pasta en limoen. Een gezond en koolhydraatarm diner recept. Lees hier verder: Viscurry recept

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten