Frozen yoghurt

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Lekkere zelfgemaakte frozen yoghurt met bosvruchten, hazelnoten en amandelschaafsel. Zo heb je altijd een heerlijke koude snack bij de hand.

Benodigde ingrediënten voor 12 porties

600 ml volle (Griekse) yoghurt
150 gram bosvruchten naar keuze
40 gram erythritol poeder (webshop)
2 eetlepels gehakte hazelnoten
1 eetlepel amandelschaafsel
1 theelepel vanille aroma
1 theelepel vanillepoeder óf één mespuntje van Lisa's vanillepoeder (webshop)

Bereiding

Meng de volle yoghurt met de erythritol poeder, vanille aroma en vanillepoeder.
Bekleed een grote ovenschaal met bakpapier of aluminiumfolie. Giet het yoghurt mengsel vervolgens in de ovenschaal en zorg dat de yoghurt laag ongeveer 1 cm dik is.
Verdeel over het yoghurt mengsel de bosvruchten, gehakte hazelnoten en amandelschaafsel.
Zet de frozen yoghurt minimaal 4 uur in de diepvries. Laat minimaal 5 minuten ontdooien voordat je het gaat eten, anders is het wel erg koud.

Voedingswaarden per portie

Kcal 89
Koolhydraten 2.5 gram
Vetten 7.5 gram
Eiwitten 2.5 gram
Vezels 0.5 gram

Tip voor variatie:

Je kunt de frozen yoghurt bekleden met verschillende noten- en fruitsoorten, maar ook lekker met cacaopoeder door het beslag of koolhydraatarme spekjes, hagelslag of andere versiering.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Griekse eimuffins

Griekse eimuffins, lekker als ontbijt, lunch of zo maar tussendoor. Lees hier verder: Griekse eimuffins

Angela viel bijna 13 kilo af met koolhydraatarme recepten

Angela viel 13 kilo af omdat koolhydraatarm eten minder intensief is met voorbereiding. Tot op heden heb ik geen lichamelijke klachten. Sterker nog, mijn energielevel is gestegen. Lees hier verder: Angela viel bijna 13 kilo af met haar eigen koolhydraatarme eetpatroon

Recept: Kip met champignons en cheddar kaas

Dit koolhydraatarm recept is een heerlijke combinatie van kipfilet, gebakken champignons, knoflook en cheddar kaas. Bekijk hier ingredienten en bereiding. Lees hier verder: Kip met champignons en cheddar kaas

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten