Frozen yoghurt

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Lekkere zelfgemaakte frozen yoghurt met bosvruchten, hazelnoten en amandelschaafsel. Zo heb je altijd een heerlijke koude snack bij de hand.

Benodigde ingrediënten voor 12 porties

600 ml volle (Griekse) yoghurt
150 gram bosvruchten naar keuze
40 gram erythritol poeder (webshop)
2 eetlepels gehakte hazelnoten
1 eetlepel amandelschaafsel
1 theelepel vanille aroma
1 theelepel vanillepoeder Ã³f één mespuntje van Lisa's vanillepoeder (webshop)

Bereiding

Meng de volle yoghurt met de erythritol poeder, vanille aroma en vanillepoeder.
Bekleed een grote ovenschaal met bakpapier of aluminiumfolie. Giet het yoghurt mengsel vervolgens in de ovenschaal en zorg dat de yoghurt laag ongeveer 1 cm dik is.
Verdeel over het yoghurt mengsel de bosvruchten, gehakte hazelnoten en amandelschaafsel.
Zet de frozen yoghurt minimaal 4 uur in de diepvries. Laat minimaal 5 minuten ontdooien voordat je het gaat eten, anders is het wel erg koud.

Voedingswaarden per portie

Kcal 89
Koolhydraten 2.5 gram
Vetten 7.5 gram
Eiwitten 2.5 gram
Vezels 0.5 gram

Tip voor variatie:

Je kunt de frozen yoghurt bekleden met verschillende noten- en fruitsoorten, maar ook lekker met cacaopoeder door het beslag of koolhydraatarme spekjes, hagelslag of andere versiering.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Chunky monkey ijs

Dit is echt tÃ© lekker en moet je een keer geprobeerd hebben. Chunky monkey ijs! Lees hier verder: Chunky monkey ijs

Recept: Proteine marshmallow repen

Koolhydraatarme proteÃ¯ne marshmallow repen, zo heb je altijd een heerlijke gezonde snack binnen handbereik. Lees hier verder: Proteine marshmallow repen