logo mobiel

Choco speculoos fudge

Dit ga je klaarmaken:

Choco speculoos fudge

Recept beschrijving

Lekkere chocolade speculoos fudge, voor de echte zoetekauw een echte must om een keer te maken. Bewaar ze in de koelkast of zelfs in de vriezer en je hebt altijd een lekkere snack bij de hand!

Benodigde ingrediënten voor 24 stukjes

Choco fudge

  • 100 gram 90% chocolade
  • 60 gram roomboter ongezouten
  • 130 gram 100% pindakaas
  • 40 gram erythritol poeder (webshop)
  • 1 tl Vanille aroma
  • 50 gram amandelen

Speculoos laag

  • 115 gram low carb speculoos pasta
  • 25 gram roomboter ongezouten

Witte chocolade laag

  • 100 gram low carb witte chocolade
  • 20 gram roomboter ongezouten
  • 4 low carb speculoos koekjes

Bereiding

  1. Choco fudge: meng alle ingrediënten bij elkaar in een pannetje behalve de amandelen. Zorg dat alles goed gesmolten en gemengd is en hak de amandelen klein en voeg deze aan het einde erdoorheen. Bekleed een bakvorm met bakpapier en schenk hier de choco fudge in. Zet voor 30 min in de vriezer.
  2. Speculoos laag: smelt de speculoospasta met de roomboter in een pannetje en schenk deze over de uitgeharde choco fudge en zet weer voor 30 min in de vriezer zodat de 2de laag ook uitgehard is.
  3. Witte chocolade laag: smelt de chocolade met de roomboter au bain-marie en schenk deze over de speculoos laag en top af met de koekjes door ze in kleine stukjes eroverheen te verdelen en laat uitharden in de koelkast.

Voedingswaarden per stukje

  • Kcal 156
  • Koolhydraten 3.1 gram
  • Vetten 13.8 gram
  • Eiwitten 3.3 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Zalmsalade
Recept: Zalmsalade

Een simpele salade van zalm op lowcarb crackers! Ideaal als lunch, gezonde snack of lekker 's avonds op de bank in plaats van een zak chips. Lees hier verder: Zalmsalade

Koolhydraatarme milkshake
Recept: Koolhydraatarme milkshake

Deze koolhydraatarme milkshake met amandelmelk, framboze, bosbessen en aardbeienis ontzettend lekker en gezond om de dag mee te beginnen. Lees hier verder: Koolhydraatarme milkshake

Marloes viel bijna 9 kilo af met koolhydraatarme recepten
Marloes viel bijna 9 kilo af met koolhydraatarme recepten

marloes viel 8,6 kilo af met koolhydraatarme recepten en heeft een nieuw doel gesteld van 80 kilo. In de ochtend eet ik vaak een ei. Rond 10 uur eet ik dan wat rood fruit. Tussen de middag yoghurt of kwark. Geniet van de kleine stapjes die je maakt e Lees hier verder: Marloes viel bijna 9 kilo af en heeft nu geen ontstekingen meer aan haar gewrichten én minder migraine

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten