Yoghurtijs met blauwe bessen en aardbeien

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Yoghurtijs met blauwe bessen en aardbeien

Recept beschrijving

IJsjes gemaakt van yoghurt met blauwe bessen en aardbeien, heerlijk voor de zomerse dagen.

Benodigde ingrediënten voor 6 ijsjes

180 ml yoghurt
150 gram aardbeien
150 gram blauwe bessen
90 ml slagroom
60 gram erythritol poeder (webshop)
1 mespuntje xanthaangom (webshop)
¼ citroen (sap)
Optioneel: stukjes pure min 80%+ chocolade (webshop)

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een blender en pureer tot een egale massa. Eventueel kun je een paar stukjes fruit apart houden om later nog door het ijsmengsel heen te mengen.
Verdeel alles over 6 ijsvormpjes en zet een nacht in de vriezer.

Voedingswaarden per ijsje

Kcal 90
Koolhydraten 5.6 gram
Vetten 6.2 gram
Eiwitten 1.9 gram
Vezels 0.9 gram

Tip voor variatie:

Je kunt natuurlijk ook kiezen voor andere fruitsoorten of voeg nog wat kokosrasp en/of stukjes pure chocolade toe.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Aardbeienmousse

Deze heerlijke luchtige aardbeienmousse is zo gemaakt en lekker als ontbijt, snack/tussendoortje of als toetje/dessert. Lees hier verder: Aardbeienmousse