Wraptosti met gehakt en guacamole

Recept beschrijving

Heerlijke wraptosti met gebraden gehakt en zelfgemaakte guacamole, weer een heerlijke variatie gemaakt met de koolhydraatarme wraps uit de webshop.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

• 2 lowcarb wraps
• 60 gram geraspte kaas
• 4 plakken gebraden gehakt of andere vleeswaren naar keuze
• ½ avocado
• ½ limoen (sap)
• ½ theelepel knoflookpoeder
• ½ theelepel uienpoeder
• Peper en zout
• Optioneel: ½ tomaat in kleine blokjes
• Optioneel: ½ sjalot gesnipperd

Bereiding

1. Beleg een wrap met de helft van de geraspte kaas, leg daarop de vleeswaren naar keuze en vervolgens de andere helft van de geraspte kaas, leg de andere wrap bovenop de kaas. 
2. Verwarm een grill(pan) en grill beide kanten van de wrap.
3. Maak ondertussen de guacamole door de halve avocado te prakken en te mengen met de limoensap, knoflookpoeder, uienpoeder, peper en zout naar smaak. Je kunt als je wilt nog wat stukjes tomaat en sjalot toevoegen als je wilt.
4. Snijd de wraptosti in kleine stukjes en serveer met de guacamole. Een portie is dus de helft hiervan.

Voedingswaarden per persoon

• Kcal 445
• Koolhydraten 2.2 gram
• Vetten 33.8 gram
• Eiwitten 22.8 gram
• Vezels 12.1 gram