Verse tonijnsalade

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Recept voor verse tonijnsalade met avocado, komkommer, sesamolie en limoensap. Niet alleen rijk aan gezonde vetten, maar ook laag in koolhydraten.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

250 gram verse tonijn
1 avocado
80 gram sla naar keuze
2 tomaten
1 sjalot
4 snack komkommers
Sesamzaad

Dressing

2 eetlepels sesamolie
1 klein teentje knoflook, geperst
2 eetlepels sojasaus
1,5 cm verse gember, geraspt
1 eetlepel limoensap
1 eetlepel water
Sesamzaad

Bereiding

Snijd de avocado, komkommer en tomaten in stukjes. Snijd de sjalot helemaal fijn.
Verdeel de sla over de borden en de gesneden groenten van stap 1.
Doe wat sesamzaad op een bordje en haal hier de verse tonijn doorheen. Verwarm een pan zonder olie op jet vuur en laat goed heet worden.
Maak ondertussen de dressing door alles te mengen en verdeel over 2 borden.
Grill de tonijn kort aan alle kanten. Leg op een snijplank en snijd voorzichtig in plakjes. Verdeel over de salade en eet smakelijk!

Voedingswaarden per persoon

Kcal 540
Koolhydraten 11,2 gram
Vetten 37,1 gram
Eiwitten 36,5 gram
Vezels 6,6 gram

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Broccoli met verse kruiden dip

Dit koolhydraatarm tussendoortje met broccoli en verse kruidendip is eenvoudig en snel klaar te maken. Ideaal als je honger hebt en gezond wilt snacken. Lees hier verder: Broccoli met verse kruiden dip

Recept: Broccoli creme soep met walnoten

Dit broccolisoepje smaakt altijd goed! Makkelijk vooraf te maken en is snel klaar. Je kunt er een maaltijdsoep van maken door gerookte zalmsnippers toe te voegen of gerookte kip als je niet van zalm houdt. Lees hier verder: Broccoli creme soep met walnoten