Rosbiefrolletjes
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Rosbiefrolletjes, een super simpele en snelle lunch of snack!
Benodigde ingrediënten voor 1 persoon
- 8 plakjes rosbief
- 8 theelepels truffelmayo
- 2 snack komkommers
- 2 handjes rucola
- 25 gram Parmezaanse kaas
- Peper en zout
Bereiding
- Leg de plakjes rosbief op een bord en verdeel hier de truffelmayonaise overheen en eventueel wat peper en zout.
- Verdeel de rucola over de rosbief plakjes en snijd de komkommer in dunne reepjes en leg er een paar op de rucola.
- Rasp wat Parmezaanse kaas en verdeel over de rosbief en rol op.
Voedingswaarden per persoon/portie
- Kcal 480
- Koolhydraten 2.6 gram
- Vetten 40.9 gram
- Eiwitten 24.4 gram
- Vezels 1.6 gram
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Garnalen met frisse dip
Heerlijke garnalen voor een tapasplank of als snack in het weekend en zelfs als lunch! Je kunt met de dip en kruiden ook eindeloos variëren natuurlijk, helemaal naar jouw smaak.
Lees hier verder: Garnalen met frisse dip
Koolhydraatarme koekjes recepten bereid met amandelmeel en kokosmeel
Recept: Kebabspiesjes met frisse yoghurtsaus
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten