logo mobiel

Rosbiefrolletjes

Dit ga je klaarmaken:

Rosbiefrolletjes

Recept beschrijving

Rosbiefrolletjes, een super simpele en snelle lunch of snack! 

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • 8 plakjes rosbief
  • 8 theelepels truffelmayo
  • 2 snack komkommers
  • 2 handjes rucola
  • 25 gram Parmezaanse kaas
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Leg de plakjes rosbief op een bord en verdeel hier de truffelmayonaise overheen en eventueel wat peper en zout.
  2. Verdeel de rucola over de rosbief plakjes en snijd de komkommer in dunne reepjes en leg er een paar op de rucola.
  3. Rasp wat Parmezaanse kaas en verdeel over de rosbief en rol op.

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal 480
  • Koolhydraten 2.6 gram
  • Vetten 40.9 gram
  • Eiwitten 24.4 gram
  • Vezels 1.6 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Varkenshaas met champignonsaus
Recept: Varkenshaas met champignonsaus

Varkenshaas met zelfgemaakte champignonsaus, een heerlijk gerecht om te maken met de feestdagen of een diner date met vrienden of gewoon zo maar omdat het kan! Lees hier verder: Varkenshaas met champignonsaus

Gehaktballen in tomaten-kaassaus
Recept: Gehaktballen in tomaten-kaassaus

Gehaktballen in tomaten-kaassaus, lekker met courgetti, bloemkoolrijst of stamppot. Maar ook als snack. Lees hier verder: Gehaktballen in tomaten-kaassaus

Feta watermeloen salade
Recept: Feta watermeloen salade

Deze frisse feta watermeloen salade is perfect voor een zomerse dag en heerlijk voor bij de bbq! Lees hier verder: Feta watermeloen salade

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten