logo mobiel

Koolhydraatarme sandwich met gebraden kip

Dit ga je klaarmaken:

Koolhydraatarme sandwich met gebraden kip

Recept beschrijving

Zelf hou ik erg van sandwiches. Ik maak regelmatig broodjes en clubsandwiches als lunch. Ideaal hiervoor is mijn broodmix, laag in koolhydraten en hoog in vezels en eiwitten! Super gezond dus. Deze keer maakte ik een sandwich met gebraden kip, bacon, sla, komkommer, Parmezaanse kaas en een beetje mayonaise. 

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • 2 sneden koolhydraatarm brood (Lisa's broodmix)
  • 100 gram gebraden kipfilet
  • 2 plakjes ontbijtspek
  • 2 mini komkommers
  • 2 tl mayonaise
  • Alfalfa of andere kiemgroenten
  • 10 gr geraspte Parmezaanse kaas
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Bak de broodmix volgens de verpakking en laat afkoelen. Snijd 2 plakken af en smeer deze in met een beetje mayonaise naar keuze (met het bakken ben je wel even mee bezig, dus ik heb altijd wat kant en klaar brood ingevroren per 2 sneden).
  2. Bak de ontbijtspek krokant.
  3. Beleg met sla, komkommer, gebraden kipfilet, ontbijtspek en Parmezaanse kaas.
  4. Garneer met wat kiemgroenten en eventueel wat peper en zout! Eet smakelijk.

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal 567
  • Koolhydraten 6.9 gram
  • Vetten 33.7 gram
  • Eiwitten 55.5 gram
  • Vezels 6.1 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Overzicht van gezonde vetten en ongezonde vetten
Overzicht van gezonde vetten en ongezonde vetten

Vetten zijn een belangrijk bouwstof, zijn een belangrijke bron van energie en vetten zijn een transportmiddel voor vitamines. Meer gezonde vetten zijn een must in het koolhydraatarm dieet. Lees hier verder: Gezonde vetten, verzadigde vetten en onverzadigde vetten

Braziliaanse limonade
Recept: Braziliaanse limonade

Deze heerlijke frisse limonade, is heerlijk om te drinken op een zomerse dag. Lees hier verder: Braziliaanse limonade

Courgetterolletjes met zalm en kruidenkaas
Recept: Courgetterolletjes met zalm en kruidenkaas

Een eenvoudig koolhydraatarm recept van courgette, zalm en kruidenkaas. Een gezonde snack of neem er meedere als lunch. Lees hier het hele recept. Lees hier verder: Courgetterolletjes met zalm en kruidenkaas

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten