Koolhydraatarme sandwich met gebraden kip

Door: Lisa

Recept beschrijving

Zelf hou ik erg van sandwiches. Ik maak regelmatig broodjes en clubsandwiches als lunch. Ideaal hiervoor is het koolhydraatarme Adamsbrot laag in koolhydraten en hoog in vezels en eiwitten! Super gezond dus. Deze keer maakte ik een sandwich met gebraden kip, bacon, sla, komkommer, Parmezaanse kaas en en beetje mayonaise. Het recept vind je hieronder:

Dit ga je klaarmaken:

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

2 sneden koolhydraatarm brood
100 gram gebraden kipfilet
3 plakjes ontbijtspek
2 mini komkommers
2 tl mayonaise
Alfalfa of andere kiemgroenten
Parmezaanse kaas
Peper en zout

Bereiding:

Bak de broodmix van Adamsbrot volgens de verpakking en laat afkoelen.
Snijd 2 plakken af en smeer deze in met een beetje mayonaise naar keuze..
Bak de ontbijtspek krokant..
Beleg met sla, komkommer, gebraden kipfilet, ontbijtspek en Parmezaanse kaas..
Garneer met wat kiemgroenten en eventueel wat peper en zout! Eet smakelijk.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboek Lisa kookt koolhydraatarm of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Bewust omgaan met koolhydraten

Alle koolhydraten worden omgezet tot glucose, een brandstof voor het lichaam. Leer je lichaam om vet te verbranden in plaats van koolhydraten. Lees hier verder: Bewust omgaan met carbs - hoe doe jij dat?