logo mobiel

Kippenvleugeltjes met Parmezaan en knoflooksaus

Dit ga je klaarmaken:

Kippenvleugeltjes met Parmezaan en knoflooksaus

Recept beschrijving

Lekkere gemarineerde kippenvleugeltjes om je vingers bij af te likken met zelfgemaakte knoflooksaus. Lekker als snack of met een frisse salade als diner of lunch. 

Benodigde ingrediënten voor 12 vleugeltjes

  • 750 gram kippenvleugels (met bot)
  • 40 gram roomboter
  • 30 gram Parmezaanse kaas
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden (webshop)
  • 5 gram verse peterselie
  • 2 tenen knoflook
  • Peper en zout

Knoflooksaus

  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel Griekse yoghurt
  • 1 teen knoflook
  • ½ eetlepel zero % sweet chilisaus (webshop)
  • Verse peterselie naar smaak
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Verwarm een oven op 200 graden.
  2. Meng de olijfolie samen met de Italiaanse kruiden, peper en zout. Dep de kippenvleugeltjes droog en smeer de kippenvleugels in met het kruidenmengsel.
  3. Verwarm een koekenpan of grillpan en bak hierin de kippenvleugels rondom gaar, zet eventueel een deksel op de pan zodat ze sneller garen.
  4. Pers ondertussen de knoflook, hak de peterselie fijn en rasp de Parmezaanse kaas. Smelt de boter in een sauspannetje en voeg de knoflook en peterselie toe. Roer alles goed door elkaar.
  5. Als de kipvleugeltjes (bijna) gaar zijn, haal je de kippenvleugels uit de pan en leg je ze in een ovenschaal. Besmeer de kipvleugels met het boter mengsel en top af met de geraspte Parmezaanse kaas. Zet nu ongeveer 10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
  6. Maak ondertussen de knoflooksaus en serveer de kip samen met de knoflooksaus. Eet smakelijk!

Voedingswaarden per vleugeltje

  • Kcal 120
  • Koolhydraten 0.4 gram
  • Vetten 9.5 gram
  • Eiwitten 8.3 gram
  • Vezels 0 gram

Tip voor variatie:

Je kunt dit recept natuurlijk ook met kippendijen of kipfilet maken. Ook kun je er spiezen van maken of grote drumsticks gebruiken.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Rookkaas zaden pitten crackers
Recept: Rookkaas zaden pitten crackers

Super makkelijk te maken rookkaas zaden/pitten crackers, gezond en lekker! Lees hier verder: Rookkaas zaden pitten crackers

Gewokte rundvleesreepjes met groenten
Recept: Gewokte rundvleesreepjes met groenten

Lekkere Oosterse gewokte rundvleesreepjes met groenten. Dit koolhydraatarme recept staat snel op tafel zodat je meteen kunt genieten van een gezonde maaltijd. Lees hier verder: Gewokte rundvleesreepjes met groenten

Koolhydraatarme rendang
Recept: Koolhydraatarme rendang

Heerlijke koolhydraatarme rendang met zoetzure komkommer, bloemkoolrijst en sperziebonen. Lees hier verder: Koolhydraatarme rendang

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten