logo mobiel

Kip mozzarella en pesto

Dit ga je klaarmaken:

Kip mozzarella en pesto

Recept beschrijving

Dit lekkere kipgerecht is  perfect voor als je iets makkelijks en snel op tafel willen zetten! Deze heerlijke combo staat binnen 30 minuten op tafel, waarvan 25 minuten in de oven! Ideaal als je na een lange dag werken thuis komt!

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • 1 kipfilet
  • 1/2 bol mozzarella (of andere kaas)
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 7 cherry tomaatjes
  • 1 eetlepel verse pesto
  • Kipkruiden of grillkruiden
  • Verse basilicum

Bereiding

  1. Verwarm een oven op 200 graden. Kruid de kipfilets met kipkruiden of andere kruiden die je lekker vindt! Verwarm een pan met wat olie en bak de kip rondom gaar.
  2. Leg de kipfilet nu in een ovenschaal met daarop een halve bol mozzarella en een eetlepel pesto. Zet nu 25 minuten in de oven.
  3. Controleer of de kip gaar is van binnen. Garneer met gesneden cherry tomaatjes, kappertjes en verse basilicum. Serveer met een lekkere frisse salade en je hebt zo een gezonde maaltijd op tafel staan! 

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal: 415
  • Khd: 6,4 gram
  • Vetten: 26,5 gram
  • Eiwitten: 35,9 gram
  • Vezels: 1,8 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Proteine marshmallow repen
Recept: Proteine marshmallow repen

Koolhydraatarme proteïne marshmallow repen, zo heb je altijd een heerlijke gezonde snack binnen handbereik. Lees hier verder: Proteine marshmallow repen

Verse tonijnsalade
Recept: Verse tonijnsalade

Recept voor verse tonijnsalade met avocado, komkommer, sesamolie en limoensap. Niet alleen rijk aan gezonde vetten, maar ook laag in koolhydraten. Lees hier verder: Verse tonijnsalade

Lees hier verder:

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten