logo mobiel

Kip mozzarella en pesto

Door: Lisa

Dit ga je klaarmaken:

Kip mozzarella en pesto

Recept beschrijving

Dit lekkere kipgerecht is  perfect voor als je iets makkelijks en snel op tafel willen zetten! Deze heerlijke combo staat binnen 30 minuten op tafel, waarvan 25 minuten in de oven! Ideaal als je na een lange dag werken thuis komt!

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • 1 kipfilet
  • 1/2 bol mozzarella (of andere kaas)
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 7 Cherry tomaatjes
  • 1 eetlepel verse pesto
  • Kipkruiden of grillkruiden
  • Verse basilicum

Bereiding

  1. Verwarm een oven op 200 graden. Kruid, de kipfilets met kipkruiden of andere kruiden die je lekker vindt! Verwarm een pan met wat olie en bak de kip rondom gaar.
  2. Leg de kipfilet nu in een ovenschaal met daarop een halve bol mozzarella en een eetlepel pesto. Zet nu 25 minuten in de oven.
  3. Controleer of de kip gaar is vanbinnen. Garneer met gesneden Cherry tomaatjes, kappertjes en verse basilicum.

Serveer met een lekkere frisse salade en je hebt zo een gezonde maaltijd op tafel staan! 

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal: 415
  • Khd: 6,4 gram
  • Vetten: 26,5 gram
  • Eiwitten: 35,9 gram
  • Vezels: 1,8 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Kaasgehaktballen met tomatensaus
Recept: Kaasgehaktballen met tomatensaus

Een lekker diner recept voor gehaktballen in tomatensaus met een speciale twist met kaas. Overheerlijk en gezond, bekijk hier het recept. Lees hier verder: Kaasgehaktballen met tomatensaus

Diabetes, suikerziekte en het koolhydraatarm dieet
Diabetes, suikerziekte en het koolhydraatarm dieet

Diabetes is de medische naam voor suikerziekte. Het koolhydraatarm dieet is een oplossing om de wisselende bloedsuikerspiegel onder controle en constanter te krijgen. Lees hier verder: Diabetes en het koolhydraatarm dieet

Koolhydraatarme amandelpannenkoeken
Recept: Koolhydraatarme amandelpannenkoeken

Een heerlijk recept voor een koolhydraatarme en glutenvrije ontbijtcake met blauwe bessen. Start je dag goed met deze smaakvolle cake. Lees hier verder: Koolhydraatarme amandelpannenkoeken

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten