logo mobiel

Kip met champignons en cheddar kaas

Door: Lisa

Dit ga je klaarmaken:

Kip met champignons en cheddar kaas

Recept beschrijving

Dit koolhydraatarm recept is een heerlijke combinatie van kipfilet, gebakken champignons, knoflook en cheddar kaas. Gelukkig heb je maar een paar ingrediënten nodig en is het eenvoudig te bereiden in de oven!

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 3 kipfilets
  • 250 gram champignons
  • 2 teentjes knoflook
  • Cheddar kaas
  • Verse peterselie
  • Kruiden naar keuze voor de kipfilet
  • Olijfolie om te bakkenOptioneel: gerookte zalm snippers

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 200 graden. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pers de knoflook fijn.
  2. Verwarm in een pan wat olie en bak de champignons samen met de knoflook gaar.
  3. Kruid de kipfilets met kruiden naar keuze. Je kunt ze eventueel kort grillen, maar dit hoeft niet.
  4. Leg de kipfilets in een overschaal. Verdeel de champignons over de kipfilets en verdeel de cheddar kaas er overheen.
  5. Zet de kipfilets 20-30 minuten in de oven. Als ze gaar zijn kun je er nog wat verse peterselie over heen strooien! Eet smakelijk.

Tip voor variatie:

Serveer deze maaltijd bij een lekkere frisse salade of groenten naar keuze.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Vegetarisch koolhydraatarm dieet
Vegetarisch koolhydraatarm dieet

Als je vegetarisch eet, dan kun je nog prima het koolhydraatarm dieet volgen. Denk aan vleesvervrangers, groenten, kaas en noten die uitkomst bieden. Lees hier verder: Ik ben vegetarier kan ik het koolhydraatarm dieet volgen

Alle artikelen over Voeding
Alle artikelen over Voeding

Voeding is de basis van je eetpatroon en is samen met lichaamsbeweging de fundering van een gezond lijf. Bekijk hier alle artikelen over voeding. Lees hier verder: Artikelen over voeding

Stamppot van knolselderij en adijvie
Recept: Stamppot van knolselderij en adijvie

Vandaag heb ik een stamppot recept met knolselderij, andijvie en rucola. Echt een Hollands recept en met deze ingredienten ook een recept met weinig koolhydraten. Lees hier verder: Stamppot van knolselderij en adijvie

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten