Garnalen met frisse dip

Recept beschrijving

Heerlijke garnalen voor een tapasplank of als snack in het weekend en zelfs als lunch! Je kunt met de dip en kruiden ook eindeloos variëren natuurlijk, helemaal naar jouw smaak. 

Benodigde ingrediënten voor 15 garnalen

• 15 Black Tiger garnalen 
• 3 teentjes knoflook
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel sweet chilisaus (zonder suiker)
• 1 theelepel cajunkruiden
• ½ citroen of limoen
• Peper en zout
• Optioneel: ½ rode peper

Frisse dip

• 2 eetlepels volle yoghurt 
• 1 eetlepel mayonaise
• 1 eetlepel citroensap
• 1 teentje knoflook
• 10 gr peterselie 
• Peper en zout

Bereiding

1. Pers de teentjes knoflook en snijd eventueel de halve rode peper fijn. Meng de Black Tiger garnalen met de knoflook, olijfolie, sweet chilisaus, cajunkruiden, sap van een halve citroen of limoen, peper, zout en laat even marineren.
2. Maak ondertussen de frisse dip. Hak de peterselie fijn en pers het teentje knoflook en meng alle ingrediënten door elkaar.
3. Verwarm een koekenpan met olie of boter en laat goed heet worden. Bak hierin de gemarineerde garnalen een paar minuten per kant.
4. Serveer de garnalen met de frisse dipsaus en eventueel nog een schijfje citroen of limoen.