Eiwitrijke ijskoffie

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Een eiwitrijke ijskoffie gemaakt van uiteraard koffie, amandelmelk, slagroom en eiwitpoeder. Met wat extra ijsblokjes is dit de perfecte koolhydraatarme ijskoffie.

Benodigde ingrediënten voor 1 kopje

1 kopje koffie
100 ml (koude) amandelmelk
25 ml slagroom
20 gram eiwitpoeder (vanille) (webshop)
Optioneel: ijsblokjes
Optioneel: erythritol poeder (webshop)

Bereiding

Zet een kopje koffie en laat deze een beetje afkoelen.
Doe alle ingrediënten in een blender en mix alles door elkaar tot je een lekker romige structuur krijgt.
Voeg als je wilt nog extra ijsblokjes toe en/of erythritol poeder voor een extra zoete smaak.

Voedingswaarden per kopje

Kcal 184
Koolhydraten 2 gram
Vetten 12.7 gram
Eiwitten 16.1 gram
Vezels 0 gram

Tip voor variatie:

Je kunt deze ijskoffie nog verder op smaak brengen met flavor drops of suikervrije karamelsaus bijvoorbeeld.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Verse tonijnsalade

Recept voor verse tonijnsalade met avocado, komkommer, sesamolie en limoensap. Niet alleen rijk aan gezonde vetten, maar ook laag in koolhydraten. Lees hier verder: Verse tonijnsalade

Recept: Gewokte rundvleesreepjes met groenten

Lekkere Oosterse gewokte rundvleesreepjes met groenten. Dit koolhydraatarme recept staat snel op tafel zodat je meteen kunt genieten van een gezonde maaltijd. Lees hier verder: Gewokte rundvleesreepjes met groenten