Chunky monkey ijs

Recept beschrijving

Dit is echt té lekker en moet je een keer geprobeerd hebben. Chunky monkey ijs! Dit recept is koolhydraatbeperkt. 

Benodigde ingrediënten voor 1 bak ijs

Ijs

• 1 banaan (150 gram) (khb)
• 100 ml amandelmelk ongezoet
• 150 gram magere kwark
• 30 gram whey banaan (webshop)
• 1 theel. vanille aroma
• 1/4 theel. xanthaangom (webshop)

Topping 

• 15 gram gemixte noten (ongezouten)
• 20 gram melk chocolade (webshop)

Bereiding

1. Ijs: doe alle ingrediënten voor het ijs in een blender en blend tot een gladde massa. Schenk in je Ninja Creami bak en zet het voor 24 uur in de vriezer.
2. Haal de bak 20 à 30 minuten uit de vriezer voordat je het gaat draaien in je machine. Spin hem op full en ice cream. Voeg geen extra vloeistof toe want dit is niet nodig, eventueel extra spinnen tot de juiste structuur.
3. Topping: hak de noten en chocolade in stukjes en meng deze door je ijs heen met de mix in stand (houdt iets achter de hand als topping).
4. Je kunt eventueel nog kiezen voor een sausje naar keuze om het helemaal af te maken.

Voedingswaarden per 100 gram

• Kcal 115
• Koolhydraten 8.8 gram
• Vetten 4.9 gram
• Eiwitten 9 gram