Champignons met roomkaas en spek
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Heerlijk en makkelijk te maken recept. Champignons met roomkaas en spek. Als lunch, diner of bijgerecht bij je diner.
Benodigde ingrediënten voor 12 champignons
- 400 gram champignons
- 120 gram roomkaas met kruiden
- 12 plakjes ontbijtspek
- 70 gram geraspte kaas
- Peper en zout
- (Verse) peterselie naar smaak
Bereiding
- Verwarm de oven op 180 graden. Maak de champignons schoon en haal de steeltjes eruit. Verdeel de roomkaas over de holle kanten van de champignons. Leg ze in een ovenschotel en strooi er wat geraspte kaas, zout en peper overheen.
- Garneer eventueel wat verse peterselie of andere kruiden. Wikkel een plak ontbijtspek om de champignon en herhaal dit tot alle champignons bedekt zijn met spek.
- Leg de champignons terug in de ovenschaal en zet nu 25 tot 30 minuten in de oven.
Voedingswaarden per champignon
- Kcal: 65
- Khd: 0,5
- Vetten: 5
- Eiwitten: 4,1
- Vezels: 0,5
Tip voor variatie:
Je kunt ook variëren met de vulling. Gebruik eens geitenkaas of mozzarella in plaats van roomkaas. Of kies voor extra groenten door het roomkaas mengsel.
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
De glycemische index en koolhydraten
De glycemische index zegt iets over hoe snel een voedingsmiddel wordt verteerd en omgezet in bruikbare energie.
Lees hier verder:
De Glycemische Index (GI)
Recept: Low carb quesadillas
Er gaat niets boven zelfgemaakte quesadillas! En daar hoef je zeker niet voor naar een Mexicaans restaurant, want je maakt ze zo gemakkelijk zelf! Bovendien kun je quesadillas zelf veel koolhydraatarmer maken met wat kleine veranderingen.
Lees hier verder: Low carb quesadillas
25 Koolhydraatarme smoothie recepten met groente en fruit
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten