logo mobiel

Champignons met roomkaas en spek

Dit ga je klaarmaken:

Champignons met roomkaas en spek

Recept beschrijving

Heerlijk en makkelijk te maken recept. Champignons met roomkaas en spek. Als lunch, diner of bijgerecht bij je diner. 

Benodigde ingrediënten voor 12 champignons

  • 400 gram champignons
  • 120 gram roomkaas met kruiden
  • 12 plakjes ontbijtspek
  • 70 gram geraspte kaas
  • Peper en zout
  • (Verse) peterselie naar smaak

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 180 graden. Maak de champignons schoon en haal de steeltjes eruit. Verdeel de roomkaas over de holle kanten van de champignons. Leg ze in een ovenschotel en strooi er wat geraspte kaas, zout en peper overheen.
  2. Garneer eventueel wat verse peterselie of andere kruiden. Wikkel een plak ontbijtspek om de champignon en herhaal dit tot alle champignons bedekt zijn met spek.
  3. Leg de champignons terug in de ovenschaal en zet nu 25 tot 30 minuten in de oven.

Voedingswaarden per champignon

  • Kcal: 65
  • Khd: 0,5
  • Vetten: 5
  • Eiwitten: 4,1
  • Vezels: 0,5

Tip voor variatie:

Je kunt ook variëren met de vulling. Gebruik eens geitenkaas of mozzarella in plaats van roomkaas. Of kies voor extra groenten door het roomkaas mengsel.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Koolhydraatarme kipnuggets
Recept: Koolhydraatarme kipnuggets

Gezonde kipnuggets die in het koolhydraatarme dieet passen, ze bestaan echt! Lekker als snack/tussendoortje maar ook als diner met zelfgemaakte groente friet bijvoorbeeld. Lees hier verder: Koolhydraatarme kipnuggets

Speculoos cake
Recept: Speculoos cake

Heerlijke speculoos cake, met de smaak van echte speculaas, wie vindt dat nou niet lekker! Lees hier verder: Speculoos cake

Vitello tonato salade
Recept: Vitello tonato salade

Deze vitello tonato salade is echt favoriet, vult goed en hij staat zo op tafel. Heerlijk als lunch maar zeker ook als diner! Lees hier verder: Vitello tonato salade

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten