Champignons met roomkaas en spek

Door:

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Heerlijk en makkelijk te maken recept. Champignons met roomkaas en spek. Als lunch, diner of bijgerecht bij je diner.

Benodigde ingrediënten voor 12 champignons

400 gram champignons
120 gram roomkaas met kruiden
12 plakjes ontbijtspek
70 gram geraspte kaas
Peper en zout
(Verse) peterselie naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven op 180 graden. Maak de champignons schoon en haal de steeltjes eruit. Verdeel de roomkaas over de holle kanten van de champignons. Leg ze in een ovenschotel en strooi er wat geraspte kaas en peper overheen.
Garneer eventueel wat verse peterselie of andere kruiden. Wikkel een plak ontbijtspek om de champignon en herhaal dit tot alle champignons bedekt zijn met spek.
Leg de champignons terug in de ovenschaal en zet nu 25 tot 30 minuten in de oven.

Voedingswaarden per persoon/portie

Kcal: 65
Khd: 0,5
Vetten: 5
Eiwitten: 4,1
Vezels: 0,5

Tip voor variatie:

Je kunt ook variëren met de vulling. Gebruik eens geitenkaas of mozzarella in plaats van roomkaas. Of kies voor extra groenten door het roomkaas mengsel.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Garnalen curry

Deze licht pittige curry is heerlijk samen met groente rijst zoals koolhydraatarme bloemkoolrijst of broccolirijst. Bekijk hier het recept met ingredienten en bereiding. Lees hier verder: Garnalen curry

Recept: Koolhydraatarme Wortelmuffins

Wortelmuffins zijn erg lekker. Hier vind je een koolhydraatarmrecept om zelf wortelmuffins te maken. Ze zijn eenvoudig te maken. Lees hier verder: Koolhydraatarme Wortelmuffins