logo mobiel

Champignon omelet

Dit ga je klaarmaken:

Champignon omelet

Recept beschrijving

Als je een omelet lekker vindt en wel eens wat variatie wilt, dan kun je deze champignon omelet eens proberen met kaas en Italiaanse kruiden. Heerlijk als ontbijt of lunch.

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • 3 eieren
  • 40 gram champignons
  • 25 gram kaas (mozzarella, ricotta of belegen kaas)
  • 2 theelepels olijfolie
  • Italiaanse kruiden (webshop)
  • Zout en peper
  • Optioneel: chilisaus zero Callowfit (webshop)

Bereiding

  1. Snijd de champignons in plakjes.
  2. Klop de eieren door elkaar en voeg zout, peper, Italiaanse kruiden en eventueel wat chilisaus toe. Roer het goed door elkaar.
  3. Verwarm een koekenpan en doe hier de olijfolie in, als de pan goed warm is, giet het eimengsel in de pan, doe daarbovenop de champignon plakjes. Als het ei wat gestold is, doe dan de kaas erop.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal 430
  • Koolhydraten 0.5 gram
  • Vetten 34.3 gram
  • Eiwitten 29.6 gram
  • Vezels 0.6 gram

Tip voor variatie:

Varieer met groenten! Voeg eens andere groenten toe die je lekker vindt of gebruik vleeswaren, denk aan ham of spek bijvoorbeeld.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Groene thee ice tea
Recept: Groene thee ice tea

Dit is een lekker fris drankje, super gezond door de groene thee, limoen en verse munt. Lees hier verder: Groene thee ice tea

Acties en kortingen koolhydraatarm dieet
Acties en kortingen koolhydraatarm dieet

Bekijk hier de kortingsacties op het koolhydraatarm dieetplan met lisa kookt koolhydraatarm 1, lisa kookt koolhydraatarm 2 en lisa's maaltijdplanner. Lees hier verder: Lopende Kortingsacties

Vanille yoghurt met aardbeien
Recept: Vanille yoghurt met aardbeien

Een heerlijk fris ontbijtje die goed vult en zo gemaakt is. Lees hier verder: Vanille yoghurt met aardbeien

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten