Champignon omelet

Recept beschrijving

Als je een omelet lekker vindt en wel eens wat variatie wilt, dan kun je deze champignon omelet eens proberen met kaas en Italiaanse kruiden. Heerlijk als ontbijt of lunch.

Door: Lisa @ https://www.koolhydraatarmdieet.nl/
recepten/champignon-omelet

Benodigde ingrediƫnten voor 1 persoon

  • 3 eieren
  • 40 gram champignons
  • 25 gram kaas (mozzarella, ricotta of belegen kaas)
  • 2 theelepels olijfolie
  • Italiaanse kruiden (webshop)
  • Zout en peper
  • Optioneel: chilisaus zero Callowfit (webshop)

Bereiding

  1. Snijd de champignons in plakjes.
  2. Klop de eieren door elkaar en voeg zout, peper, Italiaanse kruiden en eventueel wat chilisaus toe. Roer het goed door elkaar.
  3. Verwarm een koekenpan en doe hier de olijfolie in, als de pan goed warm is, giet het eimengsel in de pan, doe daarbovenop de champignon plakjes. Als het ei wat gestold is, doe dan de kaas erop.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal 430
  • KHD 0.5 gr
  • Vetten 34.3 gr
  • Eiwitten 29.6 gr
  • Vezels 0.6 gr

Probeer ook eens deze andere recepten van Lisa

Mexicaanse slawrap met guacamole

Mexicaanse slawrap met guacamole

Gezonde Mexicaanse slawraps met guacamole, met de lekkere Tex Mex kruiden uit mijn webshop.

Eiwitrijke ijskoffie

Eiwitrijke ijskoffie

Een eiwitrijke ijskoffie gemaakt van uiteraard koffie, amandelmelk, slagroom en eiwitpoeder.

Koolhydraatarm recept: Chocolademousse met amandelen

Koolhydraatarm recept: Chocolademousse met amandelen

Genieten van een chocolade toetje met weinig koolhydraten? Probeer dan deze chocolademousse met amandelen.

Koolhydraatarme kipnuggets

Koolhydraatarme kipnuggets

Gezonde kipnuggets die in het koolhydraatarme dieet passen, ze bestaan echt! Lekker als snack/tussendoortje maar ook als diner met zelfgemaakte groente friet bijvoorbeeld.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Kijk dan eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Facebook.com/kokenmetlisa