Blauwe bessen ijsjes
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Deze gezonde ijsjes met blauwe bessen zijn erg makkelijk om te maken. Het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine of sterke blender en wat basis ingrediënten. Hoe je ze precies maakt lees je hieronder.
Benodigde ingrediënten voor 8 ijsjes
- 200 gram blauwe bessen
- 500 ml water
- 150 ml Griekse yoghurt
- 60 gram erythritol (webshop)
- Optioneel: suikervrije siroop
(Gebruik voor dit recept onze handige ijsvormpjes!) (webshop)
Bereiding
- Verwarm het water met het erythritol in een steelpannetje en blijf roeren tot alle erythritol is opgelost. Laat het water een beetje afkoelen.
- Stop nu alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en mix een paar minuten tot een egale massa. Als je wilt kun je nog een scheutje suikervrije siroop toevoegen voor extra smaak. Zo heb ik nog wat mojito siroop toegevoegd, om de extra zomerse vibes op te zoeken.
- Als je wilt kun je het ijsmengsel nog even zeven, maar persoonlijk zou ik dan niet doen. Zo krijg je weer extra vezels binnen.
- Verdeel het mengsel nu over 6 ijsvormpjes, steek er stokjes in en zet minimaal 2 tot 3 uur in de diepvries.
Voedingswaarden per ijsje
- Kcal: 36
- Khd: 3,4 gram
- Vetten: 1,9 gram
- Eiwitten: 1,1 gram
- Vezels: 0,6 gram
Tip voor variatie:
Je kunt deze ijsjes natuurlijk ook maken met andere bosvruchten. Denk aan aardbeien, frambozen, bramen of citroen, ook erg lekker met warm weer!
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Chocolade banaan smoothie
Met deze chocolade banaan smoothie start je je dag goed of heerlijk als tussendoortje wanneer je trek hebt in iets zoets.
Lees hier verder: Chocolade banaan smoothie
Koolhydraatarm Weekmenu Kies zelf de hoeveelheid Koolhydraten en Calorieën
Maak een koolhydraatarm dieet weekmenu naar keuze en geef aan hoeveel koolhydraten en calorieën je per dga wilt consumeren. Makkelijk aan te passen en keuze uit veel recepten.
Lees hier verder:
Recept: Aardbeien witte chocolade kwarktaart
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten
