logo mobiel

Blauwe bessen ijsjes

Door: Lisa

Dit ga je klaarmaken:

Blauwe bessen ijsjes

Recept beschrijving

Deze gezonde ijsjes met blauwe bessen zijn erg makkelijk om te maken. Het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine of sterke blender en wat basis ingrediënten. Hoe je ze precies maakt lees je hieronder.

Benodigde ingrediënten voor 8 ijsjes

  • 200 gram blauwe bessen
  • 500 ml water
  • 150 ml Griekse yoghurt
  • 60 gram erythritol (of andere zoetstof)
  • Optioneel: suikervrije siroop

Bereiding

  1. Verwarm het water met het erythritol in een steelpannetje en blijf roeren tot alle erythritol is opgelost. Laat het water een beetje afkoelen.
  2. Stop nu alle ingrediënten in een blender of keukenmachine en mix een paar minuten tot een egale massa. Als je wilt kun je nog een scheutje suikervrije siroop toevoegen voor extra smaak. Zo heb ik nog wat mojito siroop toegevoegd, om de extra zomerse vibes op te zoeken.
  3. Als je wilt kun je het ijsmengsel nog even zeven, maar persoonlijk zou ik dan niet doen. Zo krijg je weer extra vezels binnen.
  4. Verdeel het mengsel nu over 6 ijsvormpjes, steek er stokjes in en zet minimaal 2 tot 3 uur in de diepvries.

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal: 36
  • Khd: 3,4 gram
  • Vetten: 1,9 gram
  • Eiwitten: 1,1 gram
  • Vezels: 0,6 gram

Tip voor variatie:

Je kunt deze ijsjes natuurlijk ook maken met andere bosvruchten. Denk aan aardbeien, frambozen, bramen of citroen, ook erg lekker met warm weer!


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Zijn koolhydraten ongezond
Zijn koolhydraten ongezond

Zijn koolhydraten nou de echte dikmakers of zijn dat vetten? Lees hier de waarheid over koolhydraten en het koolhydraatarm dieet Lees hier verder: Zijn koolhydraten ongezond

Mozzarella met tomaat en sla
Recept: Mozzarella met tomaat en sla

Een snel koolhydraatarm recept met mozarella, tomaat, sla en verse basilicum. Heerlijk als ontbijt of lunch Lees hier verder: Mozzarella met tomaat en sla

25 Koolhydraatarme smoothie recepten met groente en fruit
25 Koolhydraatarme smoothie recepten met groente en fruit

Bekijk deze 25 smaakvolle koolhydraatarme smoothie recepten met bereiding tips en nieuwe groente en fruit combinaties. Lees hier verder: 25 koolhydraatarme smoothie recepten met groente en fruit

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten