Ik ben Marian, 53 jaar. Ik ben getrouwd en moeder van 5 dochters, waarvan 1 stilgeboren. Ik ben oma van 5 kleinkinderen. Ik ben werkzaam als leidinggevende in de kraamzorg. Als hobby lees ik graag, maar ook een fiets- of wandeltocht vind ik heerlijk.
Wat voor diëten heb je allemaal geprobeerd en was dit een succes?
Ik ben vanaf ongeveer 25 jarige leeftijd bezig met afvallen. Ik heb Weight Watchers gedaan, EGA, Herbalife. Daarmee viel ik wel even iets af, maar het was er net zo snel weer aan….en meer.
Had je in het verleden lichamelijke klachten die een oorzaak waren voor jouw overgewicht?
Nee, er waren geen lichamelijke klachten als oorzaak voor mijn overgewicht.
Waar liep je in jouw leven tegenaan waardoor je bent aangekomen en hoe komt het dat je in die periode te veel en ongezond bent gaan eten?
Ik denk niet zozeer dat er een component was als oorzaak voor veel en/of ongezond eten. Meer dat je niet nadenkt bij wat je eet; of denkt dat iets gezond is, maar dat is het eigenlijk niet. Ik heb gewerkt als verpleegkundige; onregelmatige diensten zijn sowieso niet goed voor een stabiel eetpatroon.
Wat is de belangrijkste reden dat je koolhydraatarm bent gaan eten?
Ik werd op het idee van een koolhydraatarm dieet gebracht door een lieve vriendin; zij vertelde mij dat ze hierover had gelezen. Ze had zelf al een en ander koolhydraatarm uitgeprobeerd en merkte bij zichzelf gezondheidswinst op: minder hartkloppingen, beter slapen, minder opgeblazen gevoel. Zij vertelde mij over “Lisa”, en daarom ben ik gaan lezen op jullie website. Deze informatie is uitgebreid en duidelijk; het nodigde mij uit om me er verder in te verdiepen, heb de startgids gekocht, ben mee gaan doen aan de eerste challenge. Mijn doel was op dat moment niet afvallen, maar meer energie, minder moe.
Hoe heb je Lisa ontdekt? Wanneer ben je gestart met Lisa’s recepten/menu’s/boeken?
Ik werd op Lisa gewezen door mijn vriendin. Dat was zomer 2023. Ik ben toen eerst gestart met de eerste challenge en de startgids. Inmiddels heb ik alle boeken, die gebruik ik ook veelvuldig.
Hoeveel kilo ben je inmiddels al afgevallen?
Ik ben inmiddels ruim 30 kilo afgevallen.
Hoe ziet jouw dag eruit op het gebied van eten? Wat eet je bij het ontbijt, de lunch en het diner?
Ik ontbijt elke dag op tijd met bijvoorbeeld yoghurt/ slagroom/eiwitpoeder/ rood fruit, slagroom/ mascarpone/ rood fruit, koolhydraatarm beschuit met kaas, gebakken ei. Als lunch eet ik vaak koolhydraatarm brood (zelf gebakken met meel van Lisa :-)) met beleg, of bijvoorbeeld een salade. Bij het avondeten let ik vooral op dat ik zelf geen aardappels/ pasta/ rijst eet. Daarbij pak ik regelmatig de kookboeken/ recepten van Lisa erbij. Ik vind koken leuk.
Wat zijn jouw favoriete koolhydraatarme tussendoortjes?
Ik bak graag, dus regelmatig bak ik een cake, boterkoek, wafels oid van de recepten van Lisa. Daarmee hou ik mijn tussendoortjes lade in de vriezer goed gevuld. Want dat vind ik belangrijk, daarmee voorkom je de neiging om iets “verkeerds” te pakken. Rood fruit is bij mij ook favoriet. Stukje pure chocola.
Waarom werkt koolhydraatarm eten goed voor jou?
Koolhydraatarm eten is een levensstijl geworden. Dat komt omdat je je zoveel beter voelt: meer energie, minder moe, betere weerstand. Daarnaast doet afvallen ook iets met je zelfbeeld en zelfvertrouwen.
Hoe combineer jij koolhydraatarm eten in de praktijk met je werk en/of andere gezinsleden?
Voor mij is koolhydraatarm eten niet moeilijk te combineren met gezin of werk. Ik kook koolhydraatarm; en voor degenen die mee willen eten en niet koolhydraatarm willen eten voeg ik aardappels, rijst o.i.d. toe. Zij eten ook gewoon een toetje bijvoorbeeld; dat doe ik zelf niet.
Wat zijn jouw 3 favoriete recepten van Lisa?
Ik heb niet echt een recept waarvan ik denk: dat is nou echt favoriet. Ik hou vooral van variatie. Ik haal mijn boodschappen voor een week tegelijk in huis. Op het moment dat ik mijn boodschappenbriefje ga maken pak ik de boeken en recepten erbij, en bedenk ik wat ik die week ga eten. En ik ben altijd weer blij met nieuwe recepten op de website om te proberen!
Wat voor reacties krijg je uit je omgeving ?
Over het algemeen zijn de reacties positief en zijn mensen ook oprecht benieuwd naar het verhaal hierachter. En zoals bij alles heb je ook mensen die er iets van vinden, die er soms lacherig over doen…
wat zijn dan jouw 3 ultieme tips voor afvallen en koolhydraatarm eten?
Verdiep je goed in wat koolhydraatarm eten inhoudt, wat het met je doet. Zorg dat je voldoende koolhydraatarme producten voorhanden hebt, zodat je je makkelijker aan de levensstijl kan houden. En vooral: volhouden!!
Heb je een favoriet product uit Lisa’s webshop?
Dat is wel echt een lastige vraag. 🙂 Ik gebruik vaak de broodbakmix, de eiwitpoeders in diverse smaken, de amandelmeel, de kokosmeel, de crackers, het beschuit.
Niets is zo verfrissend als een lekker ijsje in de zomer! Hopelijk komt de zon ook weer snel tevoorschijn in Nederland! Als je slim bent, maak je alvast deze ijsjes en leg je ze in je diepvries, zo kun je straks meteen genieten als het zomerse weer o Lees hier verder: Watermeloen aardbeien ijsjes
Een heerlijk koolhydraatarm recept voor gezonde chocolademousse. Deze chocolademousse is ook nog eens plantaardig, dus ook geschikt voor vegans. Lees hier verder: Gezonde chocolademousse
Deze regenboog cake is niet alleen leuk om te maken, hij ziet er ook fantastisch uit en smaakt heerlijk! Lees hier verder: Regenboog cake
