logo mobiel

Vitello tonato salade

Dit ga je klaarmaken:

Vitello tonato salade

Recept beschrijving

Deze vitello tonato salade is echt favoriet, vult goed en hij staat zo op tafel. Heerlijk als lunch maar zeker ook als diner!

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 150 gram sla naar keuze
  • 100 gram kalfsfricandeau
  • 50 gram artisjokken
  • 1 tomaat
  • 1 avocado
  • 2 el olijfolie
  • 2 el azijn
  • Bagel seasoning (webshop)
  • Peper en zout
  • Optioneel: augurk
  • ️Optioneel: 1 gekookt ei

Saus

  • 1 blikje tonijn op olie
  • ️1 eetlepel mayonaise
  • ️1 eetlepel volle yoghurt
  • ️1 eetlepel kappertjes
  • ️5 ansjovisfilets
  • ️Snufje knoflookpoeder
  • ️Peper en zout

Bereiding

  1. Verdeel de sla over de twee borden en verdeel de olijfolie, azijn peper en zout over de sla.
  2. Scheur de kalfsfricandeau in kleinere stukjes en verdeel over de salade.
  3. Snijd de tomaat en avocado in kleine stukjes en verdeel over de twee borden. Top de avocado af met wat bagel seasoning, peper en zout. Verdeel ook de stukjes artisjokken over de salade.
  4. Doe alle ingrediënten van de saus in een keukenmachine en maal fijn. Proef en breng eventueel nog verder op smaak.
  5. Verdeel de saus over de twee borden en eet smakelijk!

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal: 575
  • Khd: 4,6
  • Vetten: 44,5
  • Eiwitten: 35,8
  • Vezels: 4,3


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Alles over Erythritol, Stevia, Aspartaam en andere Zoetstoffen
Alles over Erythritol, Stevia, Aspartaam en andere Zoetstoffen

Zoetstoffen zoals Erythritol en Stevia hebben geen invloed op de bloedsuikerspiegel en kun je veilig gebruiken binnen het koolhydraatarm dieet. We raden ook een aantal zoetstoffen af. Lees hier verder: Alles over Erythritol, Stevia, Aspartaam en andere Zoetstoffen

Recept:

Lees hier verder:

Claudia is het gelukt om 30 kilo af te vallen
Claudia is het gelukt om 30 kilo af te vallen

Lees het inspirerende succesverhaal van Claudia, die met behulp van koolhydraatarm eten en Lisa's recepten 29 kilo is afgevallen en haar levensstijl heeft veranderd. Lees hier verder: Melanie paste haar levensstijl aan en viel ruim 10 kilo af

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten