logo mobiel

Vitello tonato salade

Dit ga je klaarmaken:

Vitello tonato salade

Recept beschrijving

Deze vitello tonato salade is echt favoriet, vult goed en hij staat zo op tafel. Heerlijk als lunch maar zeker ook als diner!

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 150 gram sla naar keuze
  • 100 gram kalfsfricandeau
  • 50 gram artisjokken
  • 1 tomaat
  • 1 avocado
  • 2 el olijfolie
  • 2 el azijn
  • Bagel seasoning (webshop)
  • Peper en zout
  • Optioneel: augurk
  • ️Optioneel: 1 gekookt ei

Saus

  • 1 blikje tonijn op olie
  • ️1 eetlepel mayonaise
  • ️1 eetlepel volle yoghurt
  • ️1 eetlepel kappertjes
  • ️5 ansjovisfilets
  • ️Snufje knoflookpoeder
  • ️Peper en zout

Bereiding

  1. Verdeel de sla over de twee borden en verdeel de olijfolie, azijn peper en zout over de sla.
  2. Scheur de kalfsfricandeau in kleinere stukjes en verdeel over de salade.
  3. Snijd de tomaat en avocado in kleine stukjes en verdeel over de twee borden. Top de avocado af met wat bagel seasoning, peper en zout. Verdeel ook de stukjes artisjokken over de salade.
  4. Doe alle ingrediënten van de saus in een keukenmachine en maal fijn. Proef en breng eventueel nog verder op smaak.
  5. Verdeel de saus over de twee borden en eet smakelijk!

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal: 575
  • Khd: 4,6
  • Vetten: 44,5
  • Eiwitten: 35,8
  • Vezels: 4,3


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Lisa kookt koolhydraatarm 3 - Makkelijke en Snelle recepten
Lisa kookt koolhydraatarm 3 - Makkelijke en Snelle recepten

Lisa kookt koolhydraatarm 3 bevat meer dan 120 koolhydraatarme recepten die makkelijk en snel op tafel staan. Bij elk recept vind je een tip voor variatie en de macro's en kcal per portie. Lees hier verder: Lisa Kookt Koolhydraatarm 3 - Makkelijke én Snelle recepten

Petit fours strawberry
Recept: Petit fours strawberry

Petit fours strawberry, hoe leuk zijn deze kleine gebakjes? Super lekker voor bij de koffie of thee of maak je eigen high tea met allemaal kleine gebakjes!! Lees hier verder: Petit fours strawberry

Chocolade mugcake
Recept: Chocolade mugcake

Heerlijke chocolade mugcake, lekker als ontbijt, maar ook als snack, toetje of zelfs lunch. Lees hier verder: Chocolade mugcake

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten