logo mobiel

Shoarma salade met knoflooksaus

Dit ga je klaarmaken:

Shoarma salade met knoflooksaus

Recept beschrijving

Heerlijke shoarma salade met zelfgemaakt knoflooksaus, nog steeds één van mijn favoriete dingen om te eten! Wie zegt dat koolhydraatarm eten niet lekker is, doet iets niet goed! 

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 250 gram shoarma
  • 150 gram sla naar keuze
  • 125 gram cherry tomaten
  • ½ gele paprika
  • ½ komkommer
  • ½ rode ui
  • 2 eetlepels azijn naar keuze
  • 1 eetlepel knoflook olie
  • Boter of olie
  • Peper en zout

Knoflooksaus

  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt
  • 1 eetlepel sweet chili zero % (webshop)
  • 1 of 2 tenen knoflook
  • 1 theelepel peterselie
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Maak eerst de knoflooksaus, dan kunnen de smaken extra goed intrekken. Pers de teen knoflook, meng met de rest van de ingrediënten en zet even aan de kant.
  2. Snijd alle groenten fijn. Meng de sla met de gesneden cherry tomaten, komkommer, rode ui, azijn, knoflookolie, peper en zout.
  3. Verwarm een pan met boter of olie en bak hierin de shoarma rondom gaar. Voeg daarna de gesneden paprika toe en bak mee tot de shoarma de gewenste garing heeft. Ik bak het zelf altijd lekker krokant, maar niet iedereen houdt hiervan.
  4. Serveer de gebakken shoarma met paprika samen met de salade en knoflooksaus en eet smakelijk.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal 488
  • Koolhydraten 12 gram
  • Vetten 34.3 gram
  • Eiwitten 29.4 gram
  • Vezels 5.7 gram

Tip voor variatie:

Je kunt kant-en-klare gekruide shoarma kopen, maar je kunt het ook zelf kruiden met shoarma kruiden. Als je kant-en-klaar shoarmavlees koopt, let dan wel op dat er geen suiker door de kruidenmix/marinade zit.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

De glycemische index en koolhydraten
De glycemische index en koolhydraten

De glycemische index zegt iets over hoe snel een voedingsmiddel wordt verteerd en omgezet in bruikbare energie. Lees hier verder: De Glycemische Index (GI)

Knoflook garnalen met gegrilde sla en salsa
Recept: Knoflook garnalen met gegrilde sla en salsa

Gemarineerde knoflook garnalen en gegrilde sla van de bbq, daarbij nog een heerlijke salsa, laat de zon maar komen, dit is een heerlijk gerecht voor op de bbq! Lees hier verder: Knoflook garnalen met gegrilde sla en salsa

Grieks gevulde kipburgers met salade en knoflooksaus
Recept: Grieks gevulde kipburgers met salade en knoflooksaus

Uit één van mijn favoriete keukens, deze Grieks gevulde kipburgers met salade en knoflooksaus. Lees hier verder: Grieks gevulde kipburgers met salade en knoflooksaus

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten