Proteine bol met tonijnsalade
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Heerlijke vers afgebakken proteïne bol uit de webshop, belegd met zelfgemaakte tonijnsalade. Heerlijk als ontbijt of lunch.
Benodigde ingrediënten voor 1 persoon
- 1 proteïne bol (webshop)
- 1 blikje tonijn (102 gram uitlekgewicht)
- 3 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel mayonaise
- ½ rode ui
- 1 eetlepel kappertjes of stukjes augurk
- 1 eetlepel citroensap
- 2 theelepels verse of gedroogde peterselie
- Snuf paprikapoeder
- Peper en zout
Bereiding
- Bak je proteïne bol volgens de beschrijving op de verpakking.
- Giet het blikje tonijn af en verwijder zoveel mogelijk vocht. Prik met een vork de tonijn los en meng met de Griekse yoghurt, mayonaise, citroensap en kruiden. Roer alles goed door elkaar.
- Snipper de rode ui zo fijn mogelijk en snijd ook de kappertjes en/of augurk fijn. Voeg deze toe aan het tonijnmengsel en meng alles goed door elkaar.
- Proef en breng nog verder op smaak met peper en zout en eventueel extra kruiden.
- Beleg de proteïne bol met het tonijnmengsel en leg er eventueel nog wat uienringen op.
Voedingswaarden per persoon
- Kcal 341
- Koolhydraten 7.3 gram
- Vetten 18.1 gram
- Eiwitten 38.1 gram
- Vezels 2.5 gram
Tip voor variatie:
Houd je niet zo van tonijn? Maak deze salade dan met gerookte zalm, zalm uit blik, kip uit blik of gerookte kip, forel alles kan!
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Eiwitrijke ijskoffie
Een eiwitrijke ijskoffie gemaakt van uiteraard koffie, amandelmelk, slagroom en eiwitpoeder.
Lees hier verder: Eiwitrijke ijskoffie
Recept: Vanille muffins
Lekkere luchtige vanille muffins, heerlijk bij je koffie of thee, tussendoortje of als toetje.
Lees hier verder: Vanille muffins
Recept: Gefrituurde garnalen
Gefrituurde garnalen met een krokant korstje gemaakt van o.a. kokos bevat het weinig koolhydraten, kun je hier heerlijk van genieten! Serveer met een heerlijk koolhydraatarm chili sausje
Lees hier verder: Gefrituurde garnalen
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten
