Proteine bol met tonijnsalade

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Heerlijke vers afgebakken proteïne bol uit de webshop, belegd met zelfgemaakte tonijnsalade. Heerlijk als ontbijt of lunch.

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

1 proteïne bol (webshop)
1 blikje tonijn (102 gram uitlekgewicht)
3 eetlepels Griekse yoghurt
1 eetlepel mayonaise
½ rode ui
1 eetlepel kappertjes of stukjes augurk
1 eetlepel citroensap
2 theelepels verse of gedroogde peterselie
Snuf paprikapoeder
Peper en zout

Bereiding

Bak je proteïne bol volgens de beschrijving op de verpakking.
Giet het blikje tonijn af en verwijder zoveel mogelijk vocht. Prik met een vork de tonijn los en meng met de Griekse yoghurt, mayonaise, citroensap en kruiden. Roer alles goed door elkaar.
Snipper de rode ui zo fijn mogelijk en snijd ook de kappertjes en/of augurk fijn. Voeg deze toe aan het tonijnmengsel en meng alles goed door elkaar.
Proef en breng nog verder op smaak met peper en zout en eventueel extra kruiden.
Beleg de proteïne bol met het tonijnmengsel en leg er eventueel nog wat uienringen op.

Voedingswaarden per persoon

Kcal 341
Koolhydraten 7.3 gram
Vetten 18.1 gram
Eiwitten 38.1 gram
Vezels 2.5 gram

Tip voor variatie:

Houd je niet zo van tonijn? Maak deze salade dan met gerookte zalm, zalm uit blik, kip uit blik of gerookte kip, forel alles kan!

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Gevulde speculaas

Wat is er nou lekkerder dan gevulde speculaas in deze tijd van het jaar, heerlijk bij de koffie/thee of een warme chocomel of als tussendoortje. Lees hier verder: Gevulde speculaas

Koolhydraatarm toetje en dessert recepten

Op zoek naar een lekker koolhydraatarm toetje? Bekijk deze heerlijke koolhydraatarme recepten voor desserts en toetjes waar je je vingers bij af zult likken! Lees hier verder: Koolhydraatarme toetjes en dessert recepten