logo mobiel

Mozzarella met tomaat en sla

Door: Lisa

Recept beschrijving

Als je van een makkelijke salade houdt met mozarella, dan is dit het ideale koolhydraatarm recept als ontbijt of lunch. Het bestaat 3 of 4 ingrediënten en wat peper en zout als je dat lekker vindt.

Dit ga je klaarmaken:

Mozzarella met tomaat en sla

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • ½ bolletje mozzarella of half pakje van de kleine bolletjes
  • 1 tomaat
  • Sla naar keuze (veldsla, ijsbergsla of rucola melange etc..)
  • zout en peper
  • Optioneel: verse basilicum

Dressing:

  • Olijfolie of pesto

Bereiding:

  1. Snijd de tomaten in partjes en haal de zachte binnenkant van de tomaat er uit.
  2. Snijd plakjes van de mozzarella en verdeel deze over de tomatenpartjes.
  3. Garneer eventueel met verse of gedroogde basilicum, wat sla en peper en zout.

Tip voor variatie:

Varieer met meer groenten of een andere sla! Je kunt ook een andere dressing maken, denk aan honing-mosterd mayonaise.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboek Lisa kookt koolhydraatarm of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Sticky bloemkoolroosjes met teriyaki marinade en zoetzure groenten
Recept: Sticky bloemkoolroosjes met teriyaki marinade en zoetzure groenten

Bloemkoolroosjes zijn koolhydraatarm, bekijk nu dit recept voor een lekkere sticky variant met teriyaki marinade met zoetzure groenten. Lees hier verder: Sticky bloemkoolroosjes met teriyaki marinade en zoetzure groenten

Diabetes, suikerziekte en het koolhydraatarm dieet
Diabetes, suikerziekte en het koolhydraatarm dieet

Diabetes is de medische naam voor suikerziekte. Het koolhydraatarm dieet is een oplossing om de wisselende bloedsuikerspiegel onder controle en constanter te krijgen. Lees hier verder: Diabetes en het koolhydraatarm dieet

Koolhydraatarm fruit
Koolhydraatarm fruit

Veel fruit bevat relatief veel suiker en koolhydraten, behalve koolhydraatarm fruit zoals aardbeien, blauwe bessen en de volgende fruitsoorten bevatten allemaal weinig koolhydraten. Lees hier verder: Koolhydraatarm fruit - Een overzicht van fruit met weinig koolhydraten

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten