logo mobiel

Mozzarella met tomaat en sla

Door: Lisa

Recept beschrijving

Als je van een makkelijke salade houdt met mozarella, dan is dit het ideale koolhydraatarm recept als ontbijt of lunch. Het bestaat 3 of 4 ingrediënten en wat peper en zout als je dat lekker vindt.

Dit ga je klaarmaken:

Mozzarella met tomaat en sla

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • ½ bolletje mozzarella of half pakje van de kleine bolletjes
  • 1 tomaat
  • Sla naar keuze (veldsla, ijsbergsla of rucola melange etc..)
  • zout en peper
  • Optioneel: verse basilicum

Dressing:

  • Olijfolie of pesto

Bereiding:

  1. Snijd de tomaten in partjes en haal de zachte binnenkant van de tomaat er uit.
  2. Snijd plakjes van de mozzarella en verdeel deze over de tomatenpartjes.
  3. Garneer eventueel met verse of gedroogde basilicum, wat sla en peper en zout.

Tip voor variatie:

Varieer met meer groenten of een andere sla! Je kunt ook een andere dressing maken, denk aan honing-mosterd mayonaise.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboek Lisa kookt koolhydraatarm of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Koolhydraatarme broodmixen
Koolhydraatarme broodmixen

Koolhydraatarme broodmixen en koolhydraatarme brood recepten zijn een goede uitkomst tijdens het volgen van een koolhydraatarm dieet Lees hier verder: Koolhydraatarme broodmixen ideaal als ontbijt of lunch

Tonijnsalade
Recept: Tonijnsalade

Deze heerlijke tonijn salade is rijk aan eiwitten en koolhydraatarm. Ideaal dus bij het minderen met koolhydraten. Lees hier verder: Tonijnsalade

Monchou met koekkruimel bodem
Recept: Monchou met koekkruimel bodem

Dit is een heerlijk koolhydraatarm recept voor monchou met koekkruimel bodem. Dit toetje heeft een heerlijke topping met aardbeien. Lees hier verder: Monchou met koekkruimel bodem

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten