logo mobiel

Mozzarella met tomaat en sla

Door: Lisa

Recept beschrijving

Als je van een makkelijke salade houdt met mozarella, dan is dit het ideale koolhydraatarm recept als ontbijt of lunch. Het bestaat 3 of 4 ingrediënten en wat peper en zout als je dat lekker vindt.

Dit ga je klaarmaken:

Mozzarella met tomaat en sla

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • ½ bolletje mozzarella of half pakje van de kleine bolletjes
  • 1 tomaat
  • Sla naar keuze (veldsla, ijsbergsla of rucola melange etc..)
  • zout en peper
  • Optioneel: verse basilicum

Dressing:

  • Olijfolie of pesto

Bereiding:

  1. Snijd de tomaten in partjes en haal de zachte binnenkant van de tomaat er uit.
  2. Snijd plakjes van de mozzarella en verdeel deze over de tomatenpartjes.
  3. Garneer eventueel met verse of gedroogde basilicum, wat sla en peper en zout.

Tip voor variatie:

Varieer met meer groenten of een andere sla! Je kunt ook een andere dressing maken, denk aan honing-mosterd mayonaise.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboek Lisa kookt koolhydraatarm of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Ervaring Marleen koolhydraatarm dieet
Ervaring Marleen koolhydraatarm dieet

Marleen volgt al meer dan 8 jaar het koolhydraatarm dieet. Lees alle ins en outs van haar ervaring met koolhydraatarm eten. Lees hier verder: De ervaring van Marleen met het koolhydraatarm dieet

kibbeling-met-remouladesaus
Recept: kibbeling-met-remouladesaus

Gewone kibbeling is natuurlijk niet koolhydraatarm door het lekkere krokante korstje, check dit recept en behoudt het krokante kortstje! Lees hier verder: kibbeling-met-remouladesaus

Zwanger en diabetes
Zwanger en diabetes

Een zwangerschap in combinatie met diabetes en het koolhydraatarm dieet is een hele uitdaging met alle lichamelijke en hormonale kwaaltjes die op je af komen. Lees hier verder: Zwanger en diabetes

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten