Mozzarella met tomaat en sla
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Als je van een makkelijke salade houdt met mozzarella, dan is dit het ideale koolhydraatarm recept als ontbijt of lunch. Het bestaat uit 3 of 4 ingrediënten en wat peper en zout als je dat lekker vindt.
Benodigde ingrediënten voor 1 persoon
- ½ bolletje mozzarella (75 gram) of half pakje van de kleine bolletjes
- 1 tomaat
- 50 gram sla naar keuze (veldsla, ijsbergsla of rucola melange etc.)
- Zout en peper
- Optioneel: verse basilicum
Dressing
- Olijfolie of 15 gram groene pesto
Bereiding
- Snijd de tomaten in partjes en haal de zachte binnenkant van de tomaat eruit.
- Snijd plakjes van de mozzarella en verdeel deze over de tomatenpartjes.
- Garneer eventueel met verse of gedroogde basilicum, wat sla en peper en zout.
Voedingswaarden per persoon
- Kcal: 256
- Khd: 3.1 gram
- Vetten: 19.3 gram
- Eiwit: 16.8 gram
- Vezels: 1.5 gram
Tip voor variatie:
Varieer met meer groenten of een andere sla! Je kunt ook een andere dressing maken, denk aan honing-mosterd mayonaise.
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Bosvruchten kwark bars
Heerlijke bosvruchten kwark bars op basis van plantaardige producten.
Lees hier verder: Bosvruchten kwark bars
Recept: Moccachino mousse taart
Deze is moccachino mousse taart is niet alleen heerlijk, maar ziet er ook prachtig uit!
Lees hier verder: Moccachino mousse taart
Zijn koolhydraten ongezond
Zijn koolhydraten nou de echte dikmakers of zijn dat vetten? Lees hier de waarheid over koolhydraten en het koolhydraatarm dieet
Lees hier verder:
Zijn koolhydraten ongezond
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten