logo mobiel

Mozzarella met tomaat en sla

Dit ga je klaarmaken:

Mozzarella met tomaat en sla

Recept beschrijving

Als je van een makkelijke salade houdt met mozzarella, dan is dit het ideale koolhydraatarm recept als ontbijt of lunch. Het bestaat uit 3 of 4 ingrediënten en wat peper en zout als je dat lekker vindt.

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • ½ bolletje mozzarella (75 gram) of half pakje van de kleine bolletjes
  • 1 tomaat
  • 50 gram sla naar keuze (veldsla, ijsbergsla of rucola melange etc.)
  • Zout en peper
  • Optioneel: verse basilicum

Dressing

  • Olijfolie of 15 gram groene pesto

Bereiding

  1. Snijd de tomaten in partjes en haal de zachte binnenkant van de tomaat eruit.
  2. Snijd plakjes van de mozzarella en verdeel deze over de tomatenpartjes.
  3. Garneer eventueel met verse of gedroogde basilicum, wat sla en peper en zout.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal: 256
  • Khd: 3.1 gram
  • Vetten: 19.3 gram
  • Eiwit: 16.8 gram
  • Vezels: 1.5 gram

Tip voor variatie:

Varieer met meer groenten of een andere sla! Je kunt ook een andere dressing maken, denk aan honing-mosterd mayonaise.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Vanille yoghurt met aardbeien
Recept: Vanille yoghurt met aardbeien

Een heerlijk fris ontbijtje die goed vult en zo gemaakt is. Lees hier verder: Vanille yoghurt met aardbeien

Richtlijnen koolhydraatarm dieet
Richtlijnen koolhydraatarm dieet

Deze richtlijnen van het koolhydraatarm dieet maken het voor jou makkelijker om een koolhydraatarme levensstijl op te bouwen. Lees hier verder: Richtlijnen koolhydraatarm dieet

Gebakken ei met groente en ham
Recept: Gebakken ei met groente en ham

Een eenvoudig koolhydraatarm recept, gebakken ei met groente en ham. Ideaal als snel ontbijt, meenemen als lunch en vele variaties mogelijk met een omelet Lees hier verder: Gebakken ei met groente en ham

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten