logo mobiel

Kaasgehaktballen met tomatensaus

Door: Lisa

Dit ga je klaarmaken:

Kaasgehaktballen met tomatensaus

Recept beschrijving

Een lekker diner recept voor gehaktballen in tomatensaus met een speciale twist met het gebruik van kaas door het gehakt. Overheerlijk en koolhydraatarm. Ook de tomatensaus breng je zelf op smaak zoals je hieronder zult zien.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 350-400 gr gehakt naar keuze
  • 120 gram geraspte kaas naar keuze
  • 1 tl uienpoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl komijnzaadpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 of 2 teentjes knoflook
  • 1 el (verse) peterselie
  • Peper en zout
  • Boter om te bakken

Tomatensaus

  • Een halve ui
  • 120 ml tomatenpassata of tomatenblokjes
  • 1 eetlepel (verse) peterselie
  • Paprikapoeder naar smaak
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten van de gehaktballen door elkaar en draai er middelgrote gehaktballen van, ongeveer zo groot als walnoten. Druk de ballen stevig aan en leg op een bord.
  2. Verwarm een koekenpan met roomboter en bak hierin de ballen rondom aan. Zet het vuur iets zachter en laat ze langzaam garen.
  3. Als de ballen bijna gaar zijn snipper je de halve ui en voeg deze bij de gehaktballen. Laat ze lekker mee bakken en blus af met de tomatenpassata of -blokjes. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en laat nog even pruttelen.

Tip voor variatie

Je kunt bij dit gerecht ook courgetti of groenterijst erbij te serveren of een lekkere frisse salade


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Monchou met koekkruimel bodem
Recept: Monchou met koekkruimel bodem

Dit is een heerlijk koolhydraatarm recept voor monchou met koekkruimel bodem. Dit toetje heeft een heerlijke topping met aardbeien. Lees hier verder: Monchou met koekkruimel bodem

Evenveel calorieën wat is gezonder
Evenveel calorieën wat is gezonder

Een plak kaas en een kroket hebben evenveel calorieën maar wat is gezonder en welke is geschikt in het koolhydraatarm dieet. Lees hier verder: Wat is gezonder als twee producten evenveel calorieën bevatten

Richtlijnen koolhydraatarm dieet
Richtlijnen koolhydraatarm dieet

Deze richtlijnen van het koolhydraatarm dieet maken het voor jou makkelijker om een koolhydraatarme levensstijl op te bouwen. Lees hier verder: Richtlijnen koolhydraatarm dieet

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten