logo mobiel

Kaasgehaktballen met tomatensaus

Dit ga je klaarmaken:

Kaasgehaktballen met tomatensaus

Recept beschrijving

Een lekker diner recept voor gehaktballen in tomatensaus met een speciale twist met het gebruik van kaas door het gehakt. Overheerlijk en koolhydraatarm. Ook de tomatensaus breng je zelf op smaak zoals je hieronder zult zien.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 350-400 gr gehakt naar keuze
  • 120 gram geraspte kaas naar keuze
  • 1 tl uienpoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl komijnzaadpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 of 2 teentjes knoflook
  • 1 el (verse) peterselie
  • Peper en zout
  • Boter om te bakken

Tomatensaus

  • Een halve ui
  • 120 ml tomatenpassata of tomatenblokjes
  • 1 eetlepel (verse) peterselie
  • Paprikapoeder naar smaak
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten van de gehaktballen door elkaar en draai er middelgrote gehaktballen van, ongeveer zo groot als walnoten. Druk de ballen stevig aan en leg op een bord.
  2. Verwarm een koekenpan met roomboter en bak hierin de ballen rondom aan. Zet het vuur iets zachter en laat ze langzaam garen.
  3. Als de ballen bijna gaar zijn snipper je de halve ui en voeg deze bij de gehaktballen. Laat ze lekker mee bakken en blus af met de tomatenpassata of -blokjes. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en laat nog even pruttelen.

Tip voor variatie

Je kunt bij dit gerecht ook courgetti of groenterijst erbij te serveren of een lekkere frisse salade


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Ei met spek
Recept: Ei met spek

Een eenvoudig en snel koolhydraatarm recepten met onttbijtspek, ei en groenten zoals paprika en tomaat. Ideaal als ontbijt of lunch. Lees hier verder: Ei met spek

Kippensoep met kokos
Recept: Kippensoep met kokos

Gezonde kippensoep met kokos en boordevol groenten. Lees hier verder: Kippensoep met kokos

Ervaring Marleen koolhydraatarm dieet
Ervaring Marleen koolhydraatarm dieet

Marleen volgt al meer dan 8 jaar het koolhydraatarm dieet. Lees alle ins en outs van haar ervaring met koolhydraatarm eten. Lees hier verder: De ervaring van Marleen met het koolhydraatarm dieet

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten