logo mobiel

Kaasgehaktballen met tomatensaus

Dit ga je klaarmaken:

Kaasgehaktballen met tomatensaus

Recept beschrijving

Een lekker diner recept voor gehaktballen in tomatensaus met een speciale twist met het gebruik van kaas door het gehakt. Overheerlijk en koolhydraatarm. Ook de tomatensaus breng je zelf op smaak zoals je hieronder zult zien.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 350-400 gr gehakt naar keuze
  • 120 gram geraspte kaas naar keuze
  • 1 tl uienpoeder
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl komijnzaadpoeder
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 of 2 teentjes knoflook
  • 1 el (verse) peterselie
  • Peper en zout
  • Boter om te bakken

Tomatensaus

  • Een halve ui
  • 120 ml tomatenpassata of tomatenblokjes
  • 1 eetlepel (verse) peterselie
  • Paprikapoeder naar smaak
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten van de gehaktballen door elkaar en draai er middelgrote gehaktballen van, ongeveer zo groot als walnoten. Druk de ballen stevig aan en leg op een bord.
  2. Verwarm een koekenpan met roomboter en bak hierin de ballen rondom aan. Zet het vuur iets zachter en laat ze langzaam garen.
  3. Als de ballen bijna gaar zijn snipper je de halve ui en voeg deze bij de gehaktballen. Laat ze lekker mee bakken en blus af met de tomatenpassata of -blokjes. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en laat nog even pruttelen.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal: 614
  • Khd: 10 gram
  • Vetten: 39,4 gram
  • Eiwitten: 51,7 gram
  • Vezels: 4 gram

Tip voor variatie:

Je kunt bij dit gerecht ook courgetti of groenterijst erbij te serveren of een lekkere frisse salade.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Sla wraps met pittig gehakt
Recept: Sla wraps met pittig gehakt

Dit is een heerlijk recept voor de lange zomerdagen! Voor als je thuiskomt van een lange stranddag en je geen zin meer hebt om lang in de keuken te staan. Een snelle en makkelijke maaltijd is wat je nodig hebt op zo´n dag! Deze slawraps zijn wat ik Lees hier verder: Sla wraps met pittig gehakt

Lisa kookt koolhydraatarm in de media
Lisa kookt koolhydraatarm in de media

Lisa is met haar koolhydraatarm dieetplan en receptenboek verschillende keren in de lokale media geweest. Bekijk hier de interviews en krantenartikelen. Lees hier verder: In de Media

Slabootjes met tonijnsalade
Recept: Slabootjes met tonijnsalade

Zoek je nog een origineel koolhydraatarm recept met veel eiwitten en laag in calorieen? Probeer dan eens deze Slabootjes met tonijnsalade. Lees hier verder: Slabootjes met tonijnsalade

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten