Cappuccino chocolademousse

Recept beschrijving

Heerlijke zachte cappuccino chocolademousse. Makkelijk om te maken en heerlijk om te eten. 

Benodigde ingrediënten voor 4 personen

• 150 gram mascarpone
• 100 ml slagroom
• 60 gram Whey eiwitpoeder + MCT cappuccino (webshop)
• 45 gram cacaopoeder (webshop)
• 30 gram erythritolpoeder (webshop)
• 30 ml sterke espresso
• ½ theelepel vanillepoeder/extract (webshop)

Bereiding

1. Klop de slagroom samen met het erythritolpoeder stijf.
2. Klop de mascarpone samen met de rest van de ingrediënten tot een egale massa.
3. Spatel de opgeklopte slagroom rustig door het mascarpone mengsel heen.
4. Verdeel de chocolademousse over 4 glaasjes en zet in de koelkast. 

Voedingswaarden per persoon

• Kcal 358
• Koolhydraten 3.1 gram
• Vetten 29.9 gram
• Eiwitten 16.8 gram
• Vezels 3.7 gram