Broodje kaneel whey pancakes

Door: Kim Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Op zondag wil ik het liefst altijd uitgebreid ontbijten en zo kleurrijk mogelijk. En vandaag stonden de broodjes kaneel pancakes op het menu. En ik kan je zeggen ze zijn erg lekker.

Benodigde ingrediënten voor 14 pancakes van ongeveer 15 gram

50 gram amandelmeel (webshop)
3 eieren (M)
100 gram roomkaas
30 gram whey broodje kaneel (webshop)
1 eetl. erythritol (webshop)
1 tl kaneel (webshop)
1 tl bakpoeder (webshop)
1 eetl. olijfolie

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een blender en blend tot je een mooi egaal beslag zonder klontjes hebt. Laat dat voor ongeveer 5 min staan zodat het beslag iets dikker wordt.
Verhit ondertussen de pan met kokosolie erin en bak hierin de pancakes aan beide kanten ongeveer 1 a 1,5 minuut. Niet te lang, dan worden ze droger.
Serveer met vers fruit, granola, noten, low carb sausje en kwark. Smullen maar!!

Voedingswaarden per pancake

Kcal 42
Koolhydraten 0.8 gram
Vetten 3.2 gram
Eiwitten 2.3 gram

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Valentijn kwarktaartjes

Uiteraard kan je deze lekkere kwarktaartjes ook op andere dagen maken, dit is een heerlijk taartje voor elke gelegenheid of zo maar omdat het kan! Lees hier verder: Valentijn kwarktaartjes

Recept: Omelet sushi

Omelet sushi: Lekker als lunch of als tussendoortje en het staat zo op tafel! Ook eenvoudig om mee te nemen, want je eet het koud. Lees hier verder: Omelet sushi