Proteine bol met gebakken beenham koolsla en mosterdspread

Recept beschrijving

Proteïne bol met gebakken beenham, koolsla en mosterdspread, dit broodje is echt een van mijn favorieten, net alsof je in een lunchroom eet!

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

• 1 lowcarb proteïne bol (webshop)
• 2 plakken beenham
• 40 gram geraspte kool
• 1 eetlepel mayonaise
• 1 eetlepel Griekse yoghurt
• Peper en zout

Mosterdsaus

• 1 theelepel grove mosterd
• 1 theelepel mayonaise
• 1 eetlepel Griekse yoghurt
• Peper en zout

Bereiding

1. Bereid de proteïne bol volgens de verpakking.
2. Maak de koolsla door de geraspte kool met mayonaise, Griekse yoghurt, peper en zout te mengen.
3. Maak de mosterdsaus door alle ingrediënten te mengen.
4. Verwarm een kleine koekenpan en bak hierin de 2 plakken beenham aan beide kanten.
5. Snijd de proteïne bol open en leg onderop de koolsla, daarop de gebakken plakken beenham en top af met de mosterdsaus.

Voedingswaarden per persoon

• Kcal 306
• Koolhydraten 6.1 gram
• Vetten 21.9 gram
• Eiwitten 21.6 gram
• Vezels 2.4 gram