Luchtige aardbeien slagroom mascarpone ontbijt

Door: Wilma Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Luchtige aardbeien slagroom mascarpone ontbijt

Recept beschrijving

Heerlijk luchtig ontbijtje met Lisa's heerlijke aardbeien eiwitpoeder! Een lekker vullend ontbijtje, ook heerlijk als toetje natuurlijk.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

150 ml slagroom
1 schep Eiwitpoeder + MCT aardbei
50 gr mascarpone
100 gr rood fruit (vriezer of vers)
1 theel vanille extract
Optioneel: extra zoetstof

Bereiding

Doe de slagroom samen met het eiwitpoeder in een kom en mix met een handmixer stijf.
Klopt de mascarpone samen met het vanille extract los in een andere kom en mix deze door de stijfgeslagen slagroom heen, zorg ervoor dat er geen klontjes meer zijn. Proef of het zoet genoeg is en doe er eventueel nog wat extra zoetstof door.
Doe dit mengsel in een glas en top af met het rood fruit.

Voedingswaarden per persoon

Kcal 468
Koolhydraten 10.2 gram
Vetten 40.7 gram
Eiwitten 14.9 gram
Vezels 0.9 gram

Tip voor variatie:

Je kunt natuurlijk ook één van de andere smaken eiwitpoeder gebruiken.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Ilse afvallen voor en na

Na jarenlang gejojo zag ik in dat het anders moest. Ik moest mijn eetgewoontes gaan veranderen! Ik ben me gaan verdiepen in verschillende soorten diëten die geen diëten waren maar eetgewoonte veranderingen. Zelf kwam ik er niet helemaal uit dus ik Lees hier verder: Ilse van GemertViel 38 kilo af met een koolhydraatarm eetpatroon