Ons koolhydraatarm brood is de ideale vervanger voor traditioneel brood boordevol met koolhydraten! Deze broodmix is makkelijk en snel te maken: je voegt alléén wat water en gist toe. Ontzettend eenvoudig dus en ideaal als je een brood liefhebber bent. Verkrijgbaar in twee varianten, voor één brood of voor 5 broden.Complete beschrijving.
Tip: Laat het deeg goed rijzen! Ideaal is 26-28 graden, in de winter boven de verwarming dus. Kamertemperatuur is vaak te koud om het goed te laten rijzen. Gebruik een natte theedoek om het af te dekken zodat het deeg niet uitdroogt.
In Nederland & België
"Zoals je misschien is opgevallen, verkopen wij maar een beperkt aantal eetbare koolhydraatarme producten. Dat doen we omdat we alleen producten willen verkopen waar wij volledig achter staan en zelf dus ook zeer regelmatig mee koken en bakken."
- Lisa Tennebroek
Blz 116 Lisa kookt koolhydraatarm 2
Veel Nederlanders en Belgen zijn echte brood liefhebbers. Normaal brood bevat 45-50 gram koolhydraten per 100 gram en daarom zoeken steeds meer mensen naar een gezonder alternatief met minder koolhydraten. Onze broodmix is echt laag in koolhydraten en extra voedzaam door de gezonde vetten, eiwitten en vezels van de zaden en pitten. Dit is een van de best lopende producten van ons omdat het brood ook erg lekker is.
De bereiding van dit brood is eenvoudig. Je doet de broodmix in een kom, doe daar water en gist bij en kneed het tot een soepele deeg bol. Laat de bol rusten en rijzen op een goede temperatuur tussen de 25 en 28 graden. Op deze temperatuur werkt de gist het best en krijg je een mooi brood. Gebruik tevens een natte theedoek om het deeg af te dekken tijdens het rijzen zodat het niet uitdroogt. Doe het daarna in een broodbakvorm en in de oven. De exacte bereiding vind je ook op de achterkant van de broodmix.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.