Chiapudding met rood fruit

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Chiapudding met rood fruit, gezond en lekker!

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

300 gram (kokos) yoghurt
100 gram frambozen
100 gram blauwe bessen
30 gram vanille eiwitpoeder + MCT (webshop)
2 theelepels chiazaad

Bereiding

Meng de yoghurt met de vanillepoeder door elkaar, voeg het chiazaad toe en meng door elkaar. Verdeel het yoghurtmengsel over twee glaasjes of kommen. Laat het chiazaadmengsel even staan zodat de zaden het vocht op kunnen nemen. Eventueel kun je het ook de avond van te voren maken.
De helft van het rood fruit pureer je tot jam met een vork of staafmixer of andere keukenmachine. Verdeel de ‘jam’ over het yoghurtmengsel en top af met de rest van de frambozen en blauwe bessen

Voedingswaarden per persoon

Kcal 397
Koolhydraten 15.2 gram
Vetten 29.9 gram
Eiwitten 14.2 gram
Vezels 5.4 gram

Tip voor variatie:

Gebruik Griekse yoghurt of kokosyoghurt als je liever een plantaardige variant gebruikt.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Courgetti met pesto en kipgehaktballen

Courgetti is het perfecte alternatief voor spaghetti! Het is koolhydraatarm, glutenvrij en zit vol vitamines. Met een spiraalsnijder kun je dunne slierten maken. Lees hier verder: Courgetti met pesto en kipgehaktballen

Koolhydraatarm ontbijt

Opzoek naar koolhydraatarm ontbijt recepten? Bekijk deze ontbijt tips die je helpen om gezond af te vallen met een low carb levensstijl. Lees hier verder: Koolhydraatarm ontbijt recepten met variatie tips