logo mobiel

Tonijnsalade op een bedje van tomaten

Dit ga je klaarmaken:

Tonijnsalade op een bedje van tomaten

Recept beschrijving

Weer een heerlijk recept dit keer uit boek 1 blz. 92, tonijnsalade op een bedje van tomaten. Makkelijk te maken en goed vullend.

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

  • 1 blik tonijn op water
  • 6 cherrytomaatjes
  • 1 grote tomaat
  • ½ rode ui
  • 1 eetlepel kappertjes
  • Verse peterselie
  • Pijnboompitjes
  • 2 eetlepels mayonaise
  • Peper en zout
  • Optioneel: 1 eetlepel yoghurt

Bereiding

  1. Laat het blikje tonijn uitlekken, doe het in een kom samen met de mayonaise en eventueel de eetlepel yoghurt (maakt het wat frisser).
  2. Snijd de cherrytomaatjes in kleine stukjes, snipper de halve rode ui, knip de peterselie fijn en voeg dit samen met de kappertjes toe aan het tonijnmengsel. Prak alles goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
  3. Snijd de grote tomaat in plakken, verdeel deze over een bordje. Schep daarop de tonijnsalade en strooi daar nog wat pijnboompitjes overheen. Eet smakelijk!

Voedingswaarden per persoon/portie

  • Kcal: 278
  • Khd: 7 gram
  • Vetten: 18 gram
  • Eiwitten: 20 gram
  • Vezels: 2,5 gram


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Koolhydraatarme koekjes recepten bereid met amandelmeel en kokosmeel
Koolhydraatarme koekjes recepten bereid met amandelmeel en kokosmeel

Heerlijke koolhydraatarme koekjes bereid met amandelmeel en kokosmeel. Hier vind je allerlei koekjes recepten die laag in koolhydraten zijn, ideaal als gezond tussendoortje. Lees hier verder: Koolhydraatarme koekjes recepten met amandelmeel en kokosmeel

Kerstboompjes choco muffin
Recept: Kerstboompjes choco muffin

Koolhydraatarme chocolade kerstboom muffins, super leuk om te maken en heerlijk om te eten! Lees hier verder: Kerstboompjes choco muffin

Tonijnsalade
Recept: Tonijnsalade

Deze heerlijke tonijn salade is rijk aan eiwitten en koolhydraatarm. Ideaal dus bij het minderen met koolhydraten. Lees hier verder: Tonijnsalade

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten