Braziliaanse limonade

Recept beschrijving

Deze heerlijke frisse limonade, is heerlijk om te drinken op een zomerse dag. Je hebt hem zo gemaakt en de smaak zal je verassen. 

Benodigde ingrediënten voor 4 porties

• 600 ml koud water
• 400 ml kokosmelk (1 blik)
• 6 limoenen (sap + rasp)
• 12 ijsblokjes
• Verse munt blaadjes naar smaak
• Optioneel: 25 - 50 gram erythritol poedersuiker

Bereiding

1. Pers de limoenen en rasp eventueel een klein beetje van het groene gedeelte van de schil.
2. Doe alle ingrediënten in een krachtige blender en maal fijn.
3. Verdeel het mengsel over 4 glazen en garneer eventueel nog met een schijfje limoen, muntblaadjes of een andere topping.

Voedingswaarden per persoon/portie

• Kcal 181
• Koolhydraten 5.1 gram
• Vetten 17.1 gram
• Eiwitten 0.6 gram
• Vezels 1.3 gram

Tip voor variatie:

Ook lekker met citroen of voeg wat aardbeien of ander rood fruit toe.