logo mobiel

Zalmmousse met dille

Dit ga je klaarmaken:

Zalmmousse met dille

Recept beschrijving

Zalmmousse met dille, een leuk gerechtje voor Pasen of om te serveren bij een gezellig etentje als heerlijk voorafje of amuse.

Benodigde ingrediënten voor 8 glaasjes

  • 150 gram gerookte zalm
  • 120 gram mascarpone of roomkaas
  • 2 bosui
  • 5 gram verse dille
  • 1 eetlepel kappertjes
  • ½ citroen (sap)
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Snijd de bosui in zo dun mogelijke ringetjes en hak de kappertjes, gerookte zalm en dille fijn en meng met de rest van de ingrediënten door elkaar.
  2. Als je een keukenmachine hebt kun je alles ook in de keukenmachine doen en fijnmalen.
  3. Voeg het citroensap toe, proef en voeg zout en peper naar smaak toe.
  4. Serveer met wat verse dille en een knapperige soepstengel uit boek 2 Lisa kookt koolhydraatarm of serveer met een stukje brood van de keto broodmix (even insmeren met olijfolie en kort in de oven grillen) of serveer met een blaadje witlof.

Voedingswaarden per glaasje

  • Kcal: 106
  • Khd: 0,3 gram
  • Vetten: 9,1 gram
  • Eiwitten: 5,4 gram
  • Vezels: 0,2 gram

Tip voor variatie:

Je kunt dit recept natuurlijk ook met andere ingrediënten maken. Denk aan tonijn uit blik of gerookte kipfilet. Kies ook eens voor andere kruiden, zoals basilicum of peterselie.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Hongaarse goulash
Recept: Hongaarse goulash

Hongaarse goulash (Pörkölt) uit de braadpan of slowcooker gemaakt van heerlijk mals rundvlees. Lees hier verder: Hongaarse goulash

Speculoos cake
Recept: Speculoos cake

Heerlijke speculoos cake, met de smaak van echte speculaas, wie vindt dat nou niet lekker! Lees hier verder: Speculoos cake

Paprikasoep met gegrilde kippendijen
Recept: Paprikasoep met gegrilde kippendijen

Paprikasoep met tauge en gegrilde kippendijen. Lees hier verder: Paprikasoep met gegrilde kippendijen

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten