logo mobiel

Koolhydraatarme wafels

Dit ga je klaarmaken:

Koolhydraatarme wafels

Recept beschrijving

Koolhydraatarme wafels zijn heerlijk en zo gemaakt, je kan er eindeloos mee variëren als ontbijt, lunch, tussendoortje of als toet, mogelijkheden genoeg!

Benodigde ingrediënten voor 8 wafels

(Gebruik voor dit recept onze handige silicone wafelvorm!) (webshop)

Bereiding

  1. Mix de eieren met het bakpoeder, vanille, zout en erythritol ongeveer 5 minuten. Voeg daarna de roomkaas en roomboter toe en mix tot een egaal beslag.
  2. Meng in een andere kom het amandelmeel, eiwitpoeder en eventueel kaneel goed door elkaar.
  3. Voeg alles van stap 2 nu bij de kom van stap 1 en mix rustig door elkaar. Als alles goed gemengd is kun je een wafelijzer pakken of een wafelbakvorm en vet deze een beetje in.
  4. Doe het beslag hier voorzichtig in en bak een paar minuten tot ze goudbruin geworden zijn. Herhaal dit tot het beslag op is. Ik haalde 8 wafels uit dit beslag. Wil je de wafels bakken in een silicone wafelvorm? Verdeel het beslag dan in twee keer over 4 wafelvormen en zet 15 tot 20 minuten in de oven op 180 graden.
  5. Laat de wafels helemaal afkoelen voor het beste resultaat. Garneer eventueel nog met erythritol poeder en/of slagroom met rood fruit.

Voedingswaarden per wafel

  • Kcal: 122
  • Khd: 1
  • Vetten: 10,3
  • Eiwitten: 5,9
  • Vezels: 0,7

Tip voor variatie:

Je kunt ook chocoladewafels maken met dit recept. Voeg dan een eetlepel cacaopoeder toe.


Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Afbakbolletje met kaas salami en komkommer
Recept: Afbakbolletje met kaas salami en komkommer

Een heerlijk afbakbolletje met kaas, salami en komkommer, een lekkere start van je dag of heerlijk als lunch. Lees hier verder: Afbakbolletje met kaas salami en komkommer

Alle artikelen over het koolhydraatarm dieet
Alle artikelen over het koolhydraatarm dieet

Hier treft u alle artikelen aan die gaan over het low carb dieet. Dus alles over hoe, wat, waarom, en wanneer je moet kiezen voor het koolhydraatarm dieet. Lees hier verder: Artikelen over het koolhydraatarm dieet

Viscurry recept
Recept: Viscurry recept

Probeer eens dit viscurry recept met kabbeljauwfilet, tauge, rode curry pasta en limoen. Een gezond en koolhydraatarm diner recept. Lees hier verder: Viscurry recept

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten

low carb recepten