Camembert kerstboompjes

Door: Lisa Print dit recept

Dit ga je klaarmaken:

Recept beschrijving

Deze camembert kerstboompjes zijn té leuk en zo simpel om te maken! En natuurlijk erg lekker, zeker een mooie aanwinst op je kersttafel voor jezelf of gasten.

Benodigde ingrediënten voor 12 boompjes

1 ronde camembert (250 gram)
50 gram walnoten
20 gram gedroogde cranberry’s
8 blaadjes verse basilicum
4 takjes verse rozemarijn
4 eetlepels koolhydraatarme honing (webshop)
Peper en zout

Bereiding

Snijd de camembert doormidden en de halve camembert in 3 gelijke driehoekjes. Snijd ieder driehoekje in de dikte doormidden, zodat je 6 gelijke driehoekjes hebt en herhaal dit voor de andere helft van de camembert.
Hak de walnoten en cranberry’s zo fijn mogelijk en hak ook de verse basilicum fijn. Meng dit door elkaar met wat peper en zout.
Doe de koolhydraatarme honing op een plat schaaltje.
Knip de takjes rozemarijn in 12 gelijke delen en steek in ieder stukje camembert een stukje verse rozemarijn.
Dip de kaas kant (dus niet de korst van de camembert) in de koolhydraatarme honing en vervolgens in het mengsel van stap 2. Herhaal deze stap tot alle camembert kerstboompjes een krokant laagje hebben.

Voedingswaarden per boompje

Kcal 98
Koolhydraten 1.7 gram
Vetten 7.5 gram
Eiwitten 5.7 gram
Vezels 0.4 gram

Tip voor variatie:

Je kunt deze kerstboompjes ook met andere kaas naar keuze maken, denk aan brie, of kies een zachtere kaas zoals port salut bijvoorbeeld. Ook lekker met stukjes gegrilde halloumi.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa

Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:

Deel op Facebook Deel op Twitter

Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:

Recept: Vanille yoghurt met aardbeien

Een heerlijk fris ontbijtje die goed vult en zo gemaakt is. Lees hier verder: Vanille yoghurt met aardbeien

Recept: Tonijnsalade op een bedje van tomaten

Weer een heerlijk recept dit keer uit boek 1 blz. 92, tonijnsalade op een bedje van tomaten. Makkelijk te maken en goed vullend. Lees hier verder: Tonijnsalade op een bedje van tomaten

Recept: Kip mozzarella en pesto

Dit lekkere kipgerecht is perfect voor als je iets makkelijks en snel op tafel willen zetten! Deze heerlijke combo staat binnen 30 minuten op tafel, waarvan 25 minuten in de oven! Ideaal als je na een lange dag werken thuis komt! Lees hier verder: Kip mozzarella en pesto

Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten