Champignons met roomkaas en spek
Dit ga je klaarmaken:
Recept beschrijving
Heerlijk en makkelijk te maken recept. Champignons met roomkaas en spek. Als lunch, diner of bijgerecht bij je diner.
Benodigde ingrediënten voor 12 champignons
- 400 gram champignons
- 120 gram roomkaas met kruiden
- 12 plakjes ontbijtspek
- 70 gram geraspte kaas
- Peper en zout
- (Verse) peterselie naar smaak
Bereiding
- Verwarm de oven op 180 graden. Maak de champignons schoon en haal de steeltjes eruit. Verdeel de roomkaas over de holle kanten van de champignons. Leg ze in een ovenschotel en strooi er wat geraspte kaas, zout en peper overheen.
- Garneer eventueel wat verse peterselie of andere kruiden. Wikkel een plak ontbijtspek om de champignon en herhaal dit tot alle champignons bedekt zijn met spek.
- Leg de champignons terug in de ovenschaal en zet nu 25 tot 30 minuten in de oven.
Voedingswaarden per champignon
- Kcal: 65
- Khd: 0,5
- Vetten: 5
- Eiwitten: 4,1
- Vezels: 0,5
Tip voor variatie:
Je kunt ook variëren met de vulling. Gebruik eens geitenkaas of mozzarella in plaats van roomkaas. Of kies voor extra groenten door het roomkaas mengsel.
Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Bekijk dan mijn kookboeken of kijk eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Koken met Lisa
Vind je dit een lekker recept? Deel het met je vrienden:
Interessante artikelen voor een koolhydraatarme levensstijl:
Recept: Witlof met ham en kaassaus uit de oven
Lekker Hollands, want daar houden jullie toch zo van! Met deze witlof met ham en kaassaus zet je een heerlijke maaltijd op tafel en krijg je ook nog eens wat vitaminen binnen! Serveer dit gerecht bijvoorbeeld met een lekkere salade of gekookte brocco Lees hier verder: Witlof met ham en kaassaus uit de oven
Recept: Ontbijt quesadilla met roerei en spek
Recept: Koningsdag gebak
Een heerlijke cake om te maken en uiteraard niet alleen met Koningsdag!
Lees hier verder: Koningsdag gebak
Ga terug naar alle koolhydraatarme recepten