De bloedsuikerspiegel geeft de hoeveelheid glucose aan die opgelost is in het bloed op een specifiek moment. Dit wordt uitgedrukt in de maateenheid milimol per liter (mmol/l). Door de bloedsuikerspiegel in balans te houden, blijft ook je energie en gewicht op peil en kun je goed blijven functioneren. De bloedsuiker kan gemeten worden via een vingerprik of bloedonderzoek. Wanneer hieruit blijkt dat de waarde afwijkend is (normaal blijft deze ongeveer tussen de 4 en de 6) kan wijzen op diabetes oftewel suikerziekte.
Bloedglucose haal je uit voeding, door de koolhydraten die je eet of drinkt. Bijvoorbeeld brood, koekjes, suiker of fruitsap. Je lichaam vervoert deze suikers via het bloed zodat alle cellen kunnen worden voorzien van energie. In een gezond lichaam wordt de hoeveelheid bloedsuiker precies in evenwicht gehouden onder andere door de hormonen insuline en glucagon. Zelf kun je je bloedsuikerspiegel zoveel mogelijk stabiel houden door snelle koolhydraten te vermijden, niet teveel in 1x te eten maar 6 kleinere eetmomenten per dag in te plannen en door in beweging te blijven.
Ga hier terug naar de kennisbank
In dit artikel wordt het verhaal van Elzien Zwaan Franzen uit Spijkenisse besproken. Ze had de afgelopen vijf jaar verschillende diëten geprobeerd, maar kon nooit afvallen omdat diëtisten verschillende meningen over voeding hadden. Ze kwam aan na o Lees hier verder: Het verhaal van Elzien Zwaan Franzen
Bakpoeder is niet hetzelfde als baking soda maar er zit wel baking soda in bakpoeder. Wat zijn de verschillen en wanneer gebruik ik bakpoeder en waarvoor gebruik ik baking soda. Lees hier verder: Is bakpoeder hetzelfde als baking soda
Vezels zijn zeer belangrijk binnen het koolhydraatarm dieet voor een goede werking van je darmen. Wat je mindert in koolhydraten vul je deels op met eiwitten, vezels en vetten. Lees hier verder: Waarom vezels zo belangrijk zijn binnen het koolhydraatarm dieet
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
