Het koolhydraatarm dieet is zoals de naam zelf beschrijft een dieet waarbij je maar een minimale hoeveelheid koolhydraten binnenkrijgt. Je eetpatroon is -arm- in koolhydraten. Wat je mindert in koolhydraten vul je deels aan met voedingvezels, eiwitten en (gezonde) vetten.
Waarom kiezen voor een koolhydraatarm dieet of beter gezegd; levensstijl? Het eten van koolhydraten zorgt voor pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel, daar kun je hier meer over lezen. Na de consumptie van snel verterende koolhydraten krijg je eerst veel energie, je voelt je goed en kunt je er tegen aan. Maar vrij snel daarna krijg je een dip en zul je je minder fit voelen, honger krijgen en weer zin hebben om te eten. Hierdoor zit je in een vicieuze cirkel en kom je geleidelijk aan. Door snelle koolhydraten zoveel mogelijk te schrappen krijg je geen grote schommelingen in je bloedsuikerspiegel en zul je dus minder vaak honger hebben, waardoor je minder eet (en minder calorieën binnenkrijgt) en gaat afvallen.
Daarnaast geldt dat door te minderen met koolhydraten je lichaam over gaat op vetverbranding in plaats van een koolhydraat-verbranding en juist daardoor wordt het lichaamsvet aangesproken als energiebron. Dit zorgt ervoor dat je vetreserves sneller afnemen.
Als afvallen niet lukt, dan kan dat tot frustraties leiden. Wellicht zit jouw lichaam nog niet in de vetverbranding stand en krijg je onbewust nog te veel calorieen binnen. Lees hier verder: Afvallen lukt niet wat doe ik verkeerd?
Afvallen wordt vooral bepaald door de verhouding tussen calorie-inname en calorieverbruik. Waarbij je het woord calorie kunt vervangen door energie. Lees hier verder: Wat is de energiebalans?
Als je vegetarisch eet, dan kun je nog prima het koolhydraatarm dieet volgen. Denk aan vleesvervrangers, groenten, kaas en noten die uitkomst bieden. Lees hier verder: Ik ben vegetarier kan ik het koolhydraatarm dieet volgen?
Ga terug naar alle vragen over het koolhydraatarm dieet
Ontvang nu de laatste updates over het koolhydraatarm dieet in je mailbox.
