Wok met zwarte bonen pasta en vis

Benodigde ingrediënten voor 2 personen

• 2 witvisjes naar keuze
• 80 gram zwarte bonen pasta (webshop)
• 400 gram wokgroenten
• 100 ml teriyakisaus zero (webshop)
• 1 tot 3 tenen knoflook
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels olijfolie of boter om te bakken
• Peper en zout
• Optioneel: 1 eetlepel sesamzaad

Bereiding

1. Kook de pasta gaar volgens de verpakking en gebruik deze als ‘noodles’.
2. Pers de tenen knoflook en verwarm een wok of hapjespan met een eetlepel olie en bak hierin de knoflook aan tot deze begint te geuren. Voeg vervolgens de groenten toe en bak tot de gewenste garing. Voeg vervolgens de sojasaus en teriyakisaus toe en roer goed door elkaar, breng op smaak met peper en zout. Als je wilt kun je nog sesamzaad toevoegen.
3. Bak ondertussen de vis. Verwarm een koekenpan met olie of boter en laat goed heet worden. Bak hierin de vis aan beide kanten gaar.
4. Serveer de vis, samen met de zwarte bonen noodles en wokgroenten met saus en eet smakelijk.