Watermeloen pizza

Recept beschrijving

Deze glutenvrije en koolhydraatarme ontbijtpizza is ideaal als ontbijt, heerlijk fris en super gezond. Je kunt zelf bepalen hoeveel koolhydraten je wilt nemen. Je kunt er namelijk ook voor kiezen om het extra fruit bovenop weg te laten en alleen de watermeloen bodem te eten samen met de yoghurt/kwark, noten en wat verse munt. Dit recept is niet alleen leuk als ontbijt, maar ook om te serveren bij een BBQ in de zomer. Je zet dan een heerlijk BBQ-bijgerecht op tafel.

Door: Lisa @ https://www.koolhydraatarmdieet.nl/
recepten/watermeloen-ontbijt-pizza

Benodigde ingrediƫnten voor 1 portie

  • 1 dunne plak watermeloen (150 gram)
  • 6 eetlepels Griekse yoghurt
  • 3 aardbeien
  • 6 bramen
  • 12 bosbessen
  • 10 gr walnoten
  • Verse munt
  • Optioneel: erythritol poeder (webshop)
  • Optioneel: eiwitpoeder met smaakje (webshop)

Bereiding

  1. Snijd een plak watermeloen af van een hele watermeloen en leg deze op een bord of plank.
  2. Maak nu het yoghurt mengsel. Doe de yoghurt in een kom, meng als je wilt met wat eiwitpoeder en/of erythritol poeder voor een lekkere zoete smaak.
  3. Smeer het yoghurt mengsel over de bodem als deze is afgekoeld en garneer met fruit en noten naar keuze en eventueel wat verse munt!

Voedingswaarden per portie

  • Kcal: 247
  • KHD: 20.4 gr
  • Vetten: 14.4 gr
  • Eiwitten: 6.5 gr
  • Vezels: 2.9 gr

Probeer ook eens deze andere recepten van Lisa

Volle yoghurt met rood fruit en walnoten

Volle yoghurt met rood fruit en walnoten

Heerlijke romige volle (Griekse) yoghurt is een van de favoriete ontbijtjes hier, heerlijk met rood fruit en walnoten, zo begin je de dag goed!

Salty choco toffee reepjes

Salty choco toffee reepjes

Salty choco toffee reepjes, want wie houdt er nu niet van chocolade en toffee en dan ook nog eens koolhydraatarm!

Proteine vanille choco cake

Proteine vanille choco cake

Lekkere keto vanille, chocolade marmer cake. Simpel om te maken en heerlijk om te eten.

Koolhydraatarme gehaktballetjes

Koolhydraatarme gehaktballetjes

Dit is een eenvoudig koolhydraatarm recept voor gehaktballetjes. deze snack gehaktballetjes zijn ideaal voor in het weekend of om te serveren op je verjaardag.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Kijk dan eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Facebook.com/kokenmetlisa