Salade met gerookte zalm
Recept beschrijving
Salade met (warm) gerookte zalm, een lekkere lunch vol met goede vetten.
Door:
Lisa @ https://www.koolhydraatarmdieet.nl/
recepten/salade-met-gerookte-zalm
Voor koolhydraatarme producten, kijk je op www.Lisakookt.nl
Benodigde ingrediënten voor 2 personen
- 125 gram (warm) gerookte zalm
- 150 gram gemengde sla
- 1 avocado
- 2 eetlepels gebroken lijnzaad
- 20 gram kiemgroenten
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel (Japanse) mayonaise
- 1 eetlepel ketchup zero (webshop)
- 1 theelepel sojasaus
- Peper en zout
- Optioneel: water om iets te verdunnen
- Maak de dressing door alles te mengen en zet apart.
- Snijd de avocado fijn. Verdeel de sla over twee borden en leg hierop de avocado.
- Verdeel de dressing over de twee borden en leg daar bovenop de gerookte zalm en kiemgroenten.
- Garneer met gebroken lijnzaad en eet smakelijk!
- Kcal 425
- KHD 6.1 gr
- Vetten 33.2 gr
- Eiwitten 20.5 gr
- Vezels 9.6 gr
