Pita pizza

Benodigde ingrediënten voor 4 pita pizza's

• 4 Josephs low carb pita broodje groot (of 4 wraps zie tip!)
• 200 gram tomaten polpa
• 1 theelepel oregano
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel paprikapoeder
• Peper en zout

Beleg pizza

• 100 gram geraspte kaas
• 50 gram peperoni
• ½ paprika
• 1 kleine (rode) ui
• 1 grote plak ham
• 8 blaadjes verse basilicum
• 2 theelepels oregano
• Optioneel: Parmezaanse kaas

Bereiding

1. Ik hou van krokante pizza’s dus ik bak de pitabroodjes 2 minuten af op 180 graden voordat ik ze beleg, maar je kunt ze ook meteen beleggen.
2. Meng de tomaten polpa met de oregano, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder en peper en zout. Verdeel het tomatenmengsel over de broodjes.
3. Verdeel vervolgens de geraspte kaas over het tomaten mengsel.
4. Snijd de halve paprika en kleine ui in stukjes en verdeel over de pizza’s
5. Snijd de peperoni en ham in kleine stukken en verdeel over de pizza’s.
6. Als laatste strooi je nog wat oregano over de pizza’s en zet ongeveer 12 tot 15 minuten in de oven op 180 graden.
7. Als de pizza klaar zijn, knip je de verse basilicum fijn en garneer hiermee de pita pizza’s
8. Eet smakelijk!