Cottage cheese pannenkoeken
Recept beschrijving
Koolhydraatarme pannenkoeken van cottage cheese. Een heerlijk ontbijtje.
Door:
Lisa @ https://www.koolhydraatarmdieet.nl/
recepten/cottage-cheese-pannenkoeken
Voor koolhydraatarme producten, kijk je op www.Lisakookt.nl
Benodigde ingrediënten voor 10 kleine pannenkoeken
- 120 gram cottage cheese
- 3 eieren
- 60 ml slagroom ongezoet
- 30 gram erythritol (webshop)
- 20 gram Whey eiwitpoeder + MCT vanille (webshop)
- 10 gram psylliumvezels poeder (webshop)
- 1 theelepel bakpoeder (webshop)
- 1 theelepel vanille extract of poeder (webshop)
- Snuf zout
- Olie of boter om te bakken
- Optioneel: rood fruit
- Optioneel: koolhydraatarme stroop (webshop)
- Optioneel: ongezoete slagroom
- Doe alle ingrediënten in een blender of mixer en mix tot een egaal beslag.
- Verwarm een koekenpan met olie of boter óf gebruik onze handige pannenkoekenmaker voor dit recept en laat goed heet worden.
- Doe vervolgens wat beslag in de pan of pannenkoekenmaker en bak één voor één tot ze goudbruin geworden zijn.
- Serveer eventueel nog met rood fruit, koolhydraatarme stroop en/of ongezoete slagroom.
- Kcal 71
- KHD 0.8 gr
- Vetten 5.3 gr
- Eiwitten 4.9 gr
- Vezels 0.8 gr
