Beschuit met gegrilde kip en zongedroogde tomaat

Recept beschrijving

Koolhydraatarm beschuit met gegrilde kip en zongedroogde tomaat, een verrassend lekker beschuitje.

Door: Lisa @ https://www.koolhydraatarmdieet.nl/
recepten/beschuit-met-gegrilde-kip-en-zongedroogde-tomaat

Voor koolhydraatarme producten, kijk je op www.Lisakookt.nl

Benodigde ingrediënten voor 1 persoon

  • 1 beschuit
  • 40 gram gebraden of gerookte kipfilet
  • 2 zongedroogde tomaten
  • Klein handje rucola
  • 5 gram pijnboompitten
  • ½ eetlepel groene pesto
  • ½ eetlepel mayonaise
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Besmeer de beschuit met mayonaise, leg daarbovenop wat rucola, verdeel daarop de groene pesto.
  2. Snijd de kip en zongedroogde tomaat in reepjes, leg dit ook op de beschuit en top af met wat pijnboompitten. Eventueel kun je de pijnboompitten even kort grillen in een pan zonder olie of boter.
  3. Garneer nog met peper en zout naar smaak en eet smakelijk.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal 299
  • KHD 8.6 gr
  • Vetten 20.3 gr
  • Eiwitten 17.5 gr
  • Vezels 5.4 gr

Probeer ook eens deze andere recepten van Lisa

Gewokte rundvleesreepjes met groenten

Gewokte rundvleesreepjes met groenten

Lekkere Oosterse gewokte rundvleesreepjes met groenten. Dit koolhydraatarme recept staat snel op tafel zodat je meteen kunt genieten van een gezonde maaltijd.

Pulled Mexican beef uit de slowcooker

Pulled Mexican beef uit de slowcooker

Mexicaans doet het altijd goed en dit pulled beef recept is echt overheerlijk! Bereid het in de ochtend en je eten staat na het werken direct klaar!

Blueberry protein pie

Blueberry protein pie

Deze heerlijke blauwe bessen taart, ziet er niet alleen geweldig uit, hij is ook enorm lekker!

Kippensoep met kokos

Kippensoep met kokos

Gezonde kippensoep met kokos en boordevol groenten.

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Kijk dan eens op mijn Instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Facebook.com/kokenmetlisa