Scrambled eggs

Recept beschrijving

Scrambled eggs oftewel roerei, wie houdt er nou niet van. Heerlijk als ontbijt, maar kan ook heel goed als lunch. 

Door: Lisa @ https://www.koolhydraatarmdieet.nl/
recepten/scrambled-eggs

Benodigde ingrediƫnten voor 1 persoon

  • 2 eieren
  • 1 tomaat
  • 2 plakjes ontbijtspek
  • Scheutje slagroom
  • Olie of boter om in te bakken
  • Peper, zout en kruiden naar wens
  • Optioneel: 1/4 ui

Bereiding

  1. Klop de eitjes lekker luchtig met  een scheutje slagroom, snijd de tomaat en ontbijtspek in stukjes.
  2. Verwarm de pan met wat olie of boter en bak hierin eerst de ontbijtspek tot bijna krokant, voeg dan even de stukjes tomaat toe en daarop het geklopte ei. Voeg nog peper, zout en kruiden naar wens toe en en bak en roer tot het ei gaar is.

Voedingswaarden per persoon

  • Kcal: 311
  • Khd: 2,2 gr
  • Vetten: 24 gr
  • Eiwitten: 21,3 gr
  • Vezels: 0,9 gr

Probeer ook eens deze andere recepten van Lisa

Koolhydraatarme pepernoten

Koolhydraatarme pepernoten

Voor dat je het weet is het al weer december en verlangen we natuurlijk allemaal naar die heerlijke pepernoten.

Speculoos cakerol

Speculoos cakerol

Deze lekkere speculoos cakerol is simpel om te maken en heerlijk om te eten!

Bloemkool kerriesoep

Bloemkool kerriesoep

Bekijk dit heerlijke koolhydraatarme recept voor bloemkool kerriesoep met veel smaak en een fijne structuur.

Italiaanse maaltijdsalade

Italiaanse maaltijdsalade

Dit is een eenvoudig recept voor een Italiaanse maaltijdsalade voor 2 personen met ingredienten zoals rode ui, tomaat, basilicum en varkensworstjes

Benieuwd naar meer van deze gezonde koolhydraatarme recepten? Kijk dan eens op mijn instagram @gezonderecepten of mijn Facebook pagina Facebook.com/kokenmetlisa