Suikervrij


Deze term zegt iets over de samenstelling van een product. Het is een zogenaamde voedingsclaim (net als light en vezelrijk) die alleen toegekend mag worden als het aan bepaalde eisen voldoet. Suikervrij wil niet zeggen dat je voor 100% kunt zeggen dat een product geen suiker bevat. Het kan ook betekenen dat het product suikerarm is en/of alleen de suikers bevat die van nature in het product aanwezig zijn. Er is dan bij de verwerking dus geen suiker aan toegevoegd. Volledig suikervrij eten is niet mogelijk en ook niet gezond, want je lichaam heeft suikers nodig (met name je hersenen) als brandstof om te kunnen functioneren. Je kunt deze suikers het beste halen uit groente, fruit en zuivel die van nature suiker bevatten, maar ook vitamines en vezels. Die vind je niet terug in frisdrank en snoep, dat heeft je lichaam dus ook niet nodig.