Meervoudige koolhydraten


Wanneer je langzame koolhydraten eet, worden deze door je lichaam ook gelijkmatig opgenomen, wat ervoor zorgt dat je voor langere tijd op hetzelfde energieniveau kunt functioneren. Meervoudige koolhydraten helpen dus de bloedsuikerspiegel zo stabiel mogelijk te houden en dat geeft vaak veel comfort. Langzame koolhydraten vind je o.a. in groente, fruit, volkoren graanproducten (brood/couscous/pasta), peulvruchten, noten, yoghurt, melk, bulgur/havermout/quinoa en zilvervliesrijst.